Рулет з абрикосами - Це Смак
- Десерти
- 80 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Чудовий сонячний рулет зі стиглими абрикосами. Цей золотий рецепт точно заслуговує уваги!
Влітку далеко не завжди хочеться займатися випічкою, оскільки температура за вікном і так занадто висока, щоб перегрівати повітря ще вдома. Багато господинь віддають у спекотні деньки купувати солодощі в супермаркетах або кондитерських. Але це відбувається лише до тих пір, поки їм не пощастить спробувати цей чудовий рулет.
Сонячна випічка з соковитими абрикосами — найкращий десерт для приємних і душевних чаювань. Готується солодкість дуже просто і швидко. Можете прикрашати її глазур'ю або ж будь-яким видом шоколаду. Доставте задоволення собі і своїм рідним, спечіть таку смакоту.
Сонячна випічка з соковитими абрикосами — найкращий десерт для приємних і душевних чаювань. Готується солодкість дуже просто і швидко. Можете прикрашати її глазур'ю або ж будь-яким видом шоколаду. Доставте задоволення собі і своїм рідним, спечіть таку смакоту.
Інгредієнти
- Абрикоси: 400 г
- Яйце: 4 шт.
- Тростинний цукор: 80 г
- Соняшникова олія: 50 мл
- Пшеничне борошно: 120 г
- Сирний сир: 200 г
- Білий шоколад: 50 г
Як приготувати Рулет з абрикосами - Це Смак
- У глибокому посуді збийте яйця з тростинним цукром в густу піну. Всипте в суміш просіяне борошно і обережно перемішуйте інгредієнти до утворення однорідної маси. Потім влийте в суміш соняшникову олію і добре перемішайте тісто.
- Вимийте абрикоси і видаліть кісточки. Наріжте соковиті плоди тонкими часточками. Рівномірно розподіліть їх по застеленному промаслениму пергаментом деку.
- Залийте тістом абрикосові часточки. Акуратно розподіліть тісто по поверхні абрикос з допомогою силіконової або дерев'яної лопатки. Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- Готову випічку перемістіть з дека на застелене чистим кухонним рушником робочу поверхню пергаментом вгору. Акуратно зніміть пергамент і поверніть корж з абрикосами рулетом як показано у відео. Залиште рулет на 5 хвилин.
- Потім розгорніть рулет і змастіть поверхню коржа вершковим сиром. Дуже акуратно згорніть випічку рулетом, дайте їй повністю охолонути і відправте в холодильник на 30 хвилин.
- Тим часом наріжте смужками пергаментний папір і розтопіть на водяній бані білий шоколад.
- Прикрасьте рулет какао-порошком і цукровою пудрою, обережно переставляючи смужки пергаментного паперу (як показано у відео). Розтоплений шоколад покладіть в кондитерський рукав і нанесіть солодкість на поверхню рулету.
Вітаємо, шикарний річний рулет зі стиглими абрикосами готовий. Будьте гранично обережні, коли будете згортати і розгортати випічку, щоб корж не потріскався. Подивіться, як приготувати ідеальний пиріг з абрикосами. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
