/ / / Компот з абрикосів і апельсинів

Компот з абрикосів і апельсинів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Компот з абрикосів і апельсинів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Напої
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Абрикосово-апельсиновий компот. Відкрила взимку банку — ніби впустила літо в будинок.

Соковиті, м'ясисті, дуже ароматні і неймовірно корисні — все це характеристики абрикосів. У сезон будь-яка господиня хоче скористатися кожною характеристикою сповна, тому ми їмо просто так, варимо компоти та варення, запікаємо з куркою, готуємо соуси. Особисто я обожнюю компот з абрикосів і яблук, але минулого літа відкрила для себе відмінний варіант з апельсинами і в цьому році планую закатати побільше банок саме з цим напоєм. А ви?

Рецепт досить простий, але незвичайний для господинь з досвідом. Як правило, фрукти заливають холодною водою, додають цукор, а вже після стерилізують і закочують. Щоб заливати окропом, після зливати охололоджену воду, кип'ятити знову. Таке, зізнатися, роблю тільки з огірками, тоді вони більш хрусткі. Але ідея застосовна і до абрикосам з апельсинами.
Оцінка 3 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Цукор: 8 ст. л.
  • Абрикоси: 350 г
  • Вода: 2 мл
  • Апельсин: 1/4 шт.

Як приготувати Компот з абрикосів і апельсинів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вийміть кісточки з абрикосів. Наріжте фрукти шматочками. Наповніть банку. Додайте до абрикосів в банку четвертинку апельсина. Залийте все окропом доверху.
  2. Загорніть банку залізною кришкою. Укутайте кількома ковдрами. Залиште так до охолодження.
  3. Потім відкрийте банку, злийте воду. Закип'ятіть її.
  4. Додайте в банку цукор і знову залийте водою, яку ви вскипятили. Загорніть кришкою. Укутайте на 24 години.
У моїй родині такий компот відкривають першим, а вже після переходять до інших напоїв. Ні один абрикос або шматочок апельсина не відправляється у відро для сміття — ми випиваємо і з'їдаємо все вмістиме банки просто тому, що смачно. А ви знали про такий рецепт або, може бути, у вас свій? Обов'язково поділіться з нами, а цей збережіть в закладках!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій