/ / / Рецепт Рис по-мексиканськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рис по-мексиканськи

Рис по-мексиканськи
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3
Мексиканські страви, приготування яких практикують у всьому світі, зазвичай володіють насиченим смаком і яскравим виглядом. Рис з овочами та іншими зерновими, рецепт який дійшов до нас з латинської Америки, не виняток.

Редакція «Це Смак» знаходить цю страву досконалим: ідеальну другу з соковитою запеченою куркою і пропитавшимся її ароматом рисом. На виході вийде в міру підсмажена зверху курочка з вже готовим гарніром. Одне із самих головних переваг цього мексиканського рецепта — час приготування. Якихось 5 хвилин на приготування! Решта часу йде на запікання.
Оцінка 3.5 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Рис: 250 г
  • Куряче філе: 400 г
  • Помідор: 5 шт.
  • Твердий сир: 50 г
  • Консервована кукурудза: 170 г
  • Консервована квасоля: 170 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Петрушка: за смаком

Приготування

  1. У глибоку форму для запікання викладіть рис, квасолю і кукурудзу.
  2. Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку і відправте їх в блендер для отримання пюре. Додайте трохи води, перцю і солі, перемішайте. Для отримання пюре можна використовувати терку.
  3. Залийте томатну суміш у форму і перемішайте її з крупами. Зверху викладіть шматочки філе і трохи занурте їх у готової каші.Рис по-мексиканськи
  4. Запечатайте форму фольгою і випікайте в духовці 40 хвилин при 180 градусах.
  5. Натріть шматочок сиру. Дістаньте страву з духовки і присипте куряче філе. Потім відправте в духовку ще на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Як тільки це станеться, подавайте мексиканський рис з куркою, прикрасивши її зеленню.Рис по-мексиканськи
Візьміть червону консервовану квасолю щоб добитися яскравої палітри свого кулінарного шедевра! Як і у випадку з гострим чилі цю страву має грати фарбами. Ось чому зелень просто необхідна. Використовуйте ароматну петрушку, кінзу, м'яту і базилік. До речі, куряче філе зовсім не обов'язково, замість нього зійдуть і курячі стегенця. А щоб рецепт не загубився, збережіть його! Можливо, вашим друзям він теж сподобається.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій