/ / / Рецепт Скумбрія з квасолею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Скумбрія з квасолею

Скумбрія з квасолею
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Квасоля по-болгарськи: незвичне поєднання звичайних продуктів

Кожна господиня звикла поєднувати продукти по-своєму, і незвичні комбінації викликають лише подив. Але ж такі рамки і обмеження позбавляють неймовірних смакових відчуттів! Одна моя подруга завжди їсть продукти окремо (по черзі), тому що не розуміє, як можна вживати картоплю з оселедцем, приміром.

А ось бабуся звикла до складних страв, до складу яких входить багато інгредієнтів: на її думку, вони мають більш яскравим і насиченим смаком. Особливо вона любить рибу в різних комбінаціях. Квасоля зі скумбрією — одне з її улюблених страв. Воно досить просте у приготуванні, але дуже ситне, ароматне та смачне.
Оцінка 3.1 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Скумбрія: 1 шт.
  • Квасоля: 400 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Помідор: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Огірки солоні: 3 шт.
  • Оливкова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Скумбрія з квасолею

  1. Наріжте скумбрію невеликими шматочками і злегка обсмажте на оливковій олії.
  2. Наріжте цибулю і болгарський перець півкільцями, моркву і помідор натріть на середній терці. Обсмажте всі овочі в тому маслі, в якому була риба.Скумбрія з квасолею
  3. Влийте півсклянки води до овочів і протушкувати 7 хвилин.
  4. У цю суміш додайте рибу і тушкуйте ще 20 хвилин.
  5. Натріть на тертці солоні огірки і з'єднайте з вмістом на сковороді. Додайте сіль, перець, цукор і зніміть з вогню.Скумбрія з квасолею
На перший погляд може здатися, що скумбрія не поєднується з квасолею, але насправді це відмінна страва. Особливо воно актуально в холодну пору року, тому що дуже ситна. Приготуйте на сімейний обід скумбрію з квасолею, і чоловік попросить добавки. Цей шедевр можна подавати з салатом, який лише підкреслить смак страви. Збережіть собі цей рецепт в закладки і обов'язково побалуйте своїх домашніх незвичайним обідом!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій