/ / / Лаваш з овочами

Лаваш з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лаваш з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Нова начинка для лаваша! Забудь про м'ясо, тверді сири та листках салату — це ще краще.

Обов'язково відкрийте для себе лаваш з різноманітними начинками, якщо ви з якоїсь причини жодного разу не пробували цю закуску. Або ж поповніть свій багатий список варіантів начинки цієї баклажанної, з томатним соусом, бринзою і свіжою зеленню. Лаваш з баклажанами — абсолютно новий варіант звичного для багатьох частувань. Ніякого м'яса, лише сезонні овочі і маса задоволення.

Якщо боїтеся, що баклажани можуть гірчити, очистіть їх від шкірки. Поки інші зазвичай додають твердий сир в начинку, ми вирішили замінити його бринзою. Після запікання вона стає неймовірно смачною. Звичайний томат, який багато хто просто нарізають, ви перетворите в відмінний соус з часником і спеціями. «Дуже смачно» — недостатнє словосполучення для закуски, якій ви будете насолоджуватися у результаті.
Оцінка 4.4 / Голосів 22

Інгредієнти

  • Баклажан: 1 шт.
  • Лаваш: 1 шт.
  • Часник: 2-3 зуб.
  • Кінза: 1 пуч.
  • Бринза: 250 г
  • Майонез: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 20 г
  • Помідор: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Лаваш з овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Наріжте баклажани кубиками. Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте нарізану овоч. Додайте сіль і перець. Перенесіть в окрему ємність.Лаваш з овочами
  2. Подрібніть часник. Натріть помідор на крупній тертці. Кінзу дрібно наріжте.Лаваш з овочамиЛаваш з овочами
  3. Обсмажте часник на тому ж маслі. Додайте помідор, зелень, сіль і перець. Смажте на повільному вогні до загусання маси. Перенесіть соус в окрему ємність і залиште остигати.Лаваш з овочами
  4. Розстеліть на поверхні лаваш. Змастіть його майонезом. Зверху викладіть баклажани. Далі посипте все бринзою і полити томатним соусом.Лаваш з овочами
  5. Скрутіть рулет. Перенесіть його на змащене соняшниковою олією деко. Запікайте 20 хвилин при температурі 190 °С.Лаваш з овочами
Рекомендуємо спробувати шматочок, поки рулет ще теплий. А потім вас навіть просити не треба буде — з'їсте всі з величезним задоволенням. Щоб не нудьгувати по закусці з баклажанами, коли сезон закінчиться, обов'язково зробіть заготовку: наріжте основний інгредієнт кубиками і заморозьте про запас. Приємного апетиту! Діліться рецептом з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій