Вишневий джем - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Густий вишневий джем на зиму. Як зварити, закрити і зберігати ароматну ягідну солодкість.
Не раз і не два доводилося слухати, що готувати фруктове варення — не що інше, як переклад продуктів. Мовляв, зараз вже ніхто так не робить, куди простіше заморозити ягоди свіжими, щоб взимку насолоджуватися тим самим справжнім смаком, не зіпсованим цукром та іншими добавками. Можливо, я навіть погоджуся з цим, але лише частково: я люблю варення і джеми, вони роблять життя солодшим, не згодні?
Всі впевнені, що на приготування такої смакоти потрібно дуже багато часу, адже вариться варення за пару годин кілька днів. Ми знайшли спосіб краще. Приготуйте вишневий джем. На варіння потрібно всього-то 20 хвилин. А смак Куди заморожених ягід братися.
Всі впевнені, що на приготування такої смакоти потрібно дуже багато часу, адже вариться варення за пару годин кілька днів. Ми знайшли спосіб краще. Приготуйте вишневий джем. На варіння потрібно всього-то 20 хвилин. А смак Куди заморожених ягід братися.
Інгредієнти
- Вишня: 1 кг
- Цукор: 4 скл.
Як приготувати Вишневий джем - Це Смак
- Помийте вишню. Очистіть від кісточок. Пересипте ягоди в глибоку каструлю.
- Додайте склянку цукру. Перемішайте. Варіть на сильному вогні, поки не закипить. Після закипання, не зменшуючи вогонь, варіть ще 5 хвилин.
- Додайте ще один стакан цукру. Перемішайте. Варіть 5 хвилин, постійно знімаючи при цьому піну.
- Всипте третій стакан цукру. Перемішайте. І знову варіть 5 хвилин. Додайте останню четверту склянку цукру. Варіть ще 5 хвилин. Джем готовий.
- Розподіліть його по стерилізованим банкам, загорніть, укутайте.
Солодкий, ніжний, ароматний варення з вишні — ідеальне частування для зимової пори. Умостітьсь в кріслі, сховайтеся ковдрою, в одній руці чашка з чаєм, в іншій — ложечка з вишневим джемом. Створити приємний вечір так легко! Заготовте вишню таким чином і жалкувати не доведеться. Збережіть рецепт в закладках, щоб повернутися до нього в потрібний момент.
