/ / / Рецепт Шоколадний бісквітний торт «Деспасито» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»

Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Бразильський «Деспасито». Збери мегапопулярний торт з пишного бісквіта і ніжного шоколадного крему.

Не так вже й багато рецептів десертів, які зуміли підкорити весь світ: тірамісу, торт «Наполеон», ірландський «Гіннес», французькі профітролі, австрійський «Захер». Не так давно список поповнився ще одним кулінарним шедевром — бразильським шоколадним тортом «Деспасито». Можна лише здогадуватися, звідки було запозичене назва. Але яка різниця, якщо він смачний?

Бісквітний, з чудовим і дуже незвичайним шоколадним кремом, він посяде першу сходинку у списку улюблених десертів. Раніше ви могли готувати щось схоже, але тільки зовні. Смак, яким нагороджує ласуна бразильський торт, ні з чим не зрівняється.
Оцінка 3.2 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 75 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Цукор: 90 г
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Какао-порошок: 2 ст. л.
  • Розпушувач: 8 г
  • Вода: 1 ч. л.
  • Молоко: 250 мл
  • «Несквік»: 1 ст. л.
  • Маргарин: 1 ст. л.
  • Сухі вершки: 100 г
  • Чорний шоколад: 200 г
  • Вершки: 4 ст. л.
  • Шоколадний пудинг: 125 г

Як приготувати Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»

  1. Змішайте борошно, розпушувач, а також 1 ст. л. какао-порошку.
  2. В окремій ємності збийте яйця, цукор, ванільний цукор. Додайте окріп. Збивайте до білої піни.Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
  3. Обережно введіть суху масу в збиту суміш в 2-3 прийоми.
  4. Змастіть форму маргарином. Присипте борошном. Перелийте тісто у форму. Випікайте 25 хвилин при температурі 180 °С.Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
  5. Розігрійте 150 мл молока, не кип'ятіть. Додайте 1 ст. л. розчинної какао «Несквік».
  6. Зробіть кілька проколів виделкою в злегка остиглому бісквіті. Залийте його солодким шоколадним молоком.Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
  7. Сухі вершки збийте з молоком (100 мл) до стійких піків.
  8. Розтопити 150 г шоколаду на водяній бані. Додайте 3 ст. л. вершків жирністю 20 %, а після 1 ст. л. какао-порошку і шоколадний пудинг. З'єднайте збиті вершки з шоколадною масою в кілька підходів. Змастіть бісквіт отриманим кремом.Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
  9. Розтопіть 50 г шоколаду, 1 ст. л. вершків. Наповніть шоколадом кулінарний мішок. Намалюйте шоколадом на кремі поперечні смужки. Проведіть шпажкою поперек смужок, створюючи гарний візерунок. Надішліть торт в холодильник на 2-3 години.Шоколадний бісквітний торт «Деспасито»
Не стільки торт, скільки тістечко з ніжного бісквіту та легкого шоколадного крему. Уявити щось смачніше до чаю або кави, вранці або ввечері, неможливо. Приготуйте і спробуйте, який він, бразильський десерт «Деспасито». А потім напишіть відгук, розповідаючи іншим, як це смачно.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій