/ / / Рецепт Пиріг з вишнями «Насолода» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з вишнями «Насолода»

Пиріг з вишнями «Насолода»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6
«Це Смак» представляє пиріг, від якого ви не зможете відмовитися, ні відірватися. Погляньте: під ніжною вершковою хмарою заховані соковиті вишні на повітряньому коржі! Пиріг з вишнями «Насолода» — його назва красномовніше всіх інших слів.

Консервовані вишні цілком можна замінити свіжими, в сезон актуально. Вершки беріть пожирніше: 25-30 %, збивайте їх охолодженими, щоб крем краще тримав форму і не розтікався. Запевняємо, цей пиріг ви будете готувати ще не раз, тому беріть на озброєння ідею: корж можна зробити шоколадними, якщо при замісі тіста додати 2 ст. л. какао-порошку.
Оцінка 5 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Цукор: 300 г
  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Вершки: 250 г
  • Сир маскарпоне: 250 г
  • Вишневий сік: 150 мл
  • Чорний шоколад: 50 г
  • Консервовані вишні: 300-400 г

Приготування

  1. Для коржа збийте яйця з 150 г цукру і борошном. Вилийте тісто в роз'ємну форму, застелену пергаментом, і відправте випікатися на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
  2. У глибокій мисці збийте вершки з залишимся цукром (150 г), додати маскарпоне і продовжуйте збивати, поки маса не стане пишною.
  3. Консервовані вишні процідіть сік залиште для просочення коржа. Готовий корж просочити вишневим соком, зверху викладіть вишні.
  4. Поверх вишень рівномірним шаром викладіть вершковий крем. Готовий пиріг посипте тертим шоколадом і відправте в холодильник на 3 години.
Готовий вишневий пиріг можна прикрасити вишнями і листочками свіжої м'яти. Також ви можете замінити шоколад кокосовою стружкою: на вигляд пиріг вийде ще більш легким. Поділіться цим незрівнянним рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій