Булочки з вишнями - Це Смак
- Десерти
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Апетитні булочки з вишнями
Цим здобним булочкам так і хочеться дати назву «Вишневий цвіт»: тільки погляньте, які апетитні пампушки виходять, якщо до приготування додати трохи фантазії!
Для випічки знадобиться стандартний набір продуктів для здоби і ягоди вишні. Бажано, щоб вишня була свіжою і без кісточки, але взимку можна використовувати консервовану або в'ялену.
Для випічки знадобиться стандартний набір продуктів для здоби і ягоди вишні. Бажано, щоб вишня була свіжою і без кісточки, але взимку можна використовувати консервовану або в'ялену.
Інгредієнти
- Молоко: 200 мл
- Вершкове масло: 25 г
- Соняшникова олія: 25 мл
- Сіль: за смаком
- Цукор: 1 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Дріжджі: 1 ст. л.
- Пшеничне борошно: 320 г
- Ванільний цукор: 1 шт.
- Вишня: за смаком
- Яєчний жовток: 1 шт.
Як приготувати Булочки з вишнями - Це Смак
- 3 ст. л. борошна змішайте з дріжджами, додати 1 ст. л. цукру і 50 мл теплого молока, все добре перемішайте і відправте опару в тепле місце на 15 хвилин.
- Змішайте борошно, сіль і цукор (якщо не збираєтеся посипати булочки цукровою пудрою, цукру можна додати і більше), влити опару і добре перемішайте. Потім додайте розтоплене вершкове масло, яйце і рослинне масло. Залиште тісто, накрите рушником, в теплі ще на 30 хвилин.
- Обімніть тісто, потім розділіть його на 15-17 частин, з кожної сформуйте кульку, а потім корж. Зробіть надрізи по колу і надайте булочці форму квітки, як показано на відео.
- Деко застеліть пергаментом, викладіть булочки і змастіть їх яйцем. В середину квітки помістіть з вишні без кісточки. Надішліть булочки в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
Готові охолоджені булочки можна присипати цукровою пудрою з додаванням кориці або в чистому вигляді. Таке частування полетить на ура під час чаювання, перевірено! Беріть рецепт собі на замітку, а також не забудьте поділитися апетитним відео з друзями в соціальних мережах.
