/ / / Закусочні булочки

Закусочні булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Закусочні булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Апетитні закусочні булочки з шинкою без ліплення

Закуски — кращий спосіб роздратувати апетит і одночасно не дати гостям сильно зголодніти. Як правило, в повсякденному житті готуються нечасто: щось загортати, щось розкладати на невеликі порції. Кому це потрібно? Однак є дивовижний рецепт легких булочок, які згодяться і на закуску, і до чаю в звичайний робочий день.

Редакція «Це Смак» пропонує приготувати рулетики з тіста з яскравою начинкою. Для цього ми взяли помідори, петрушку і шинку, але у вашому списку продуктів можуть бути інші інгредієнти. Найважливіше в цьому рецепті — ніжне дріжджове тісто і те, як його потрібно використовувати, щоб заощадити час на приготуванні.
Оцінка 4.9 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 600 г
  • Молоко: 240 мл
  • Яйце: 3 шт.
  • Дріжджі: 30 г
  • Вершкове масло: 30 г
  • Соняшникова олія: 20 мл
  • Шинка: 50 г
  • Цукор: за смаком
  • Петрушка: за смаком
  • Твердий сир: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Помідор: 2 шт.

Як приготувати Закусочні булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розкришіть сухі дріжджі і залийте їх теплим молоком. Додайте чайну ложку цукру, розтоплене вершкове масло, щіпку солі і 100 г борошна. Замішайте рідке тісто і залиште відпочивати на 30 хвилин.
  2. Змішайте рідке тісто з борошном, додайте два яйця і замісіть тісто. Залиште його відпочивати ще на 30 хвилин.
  3. Готуємо начинку. Помідори обшпарте окропом і очистіть їх від шкірки. Наріжте дрібними кубиками і покладіть в глибоку миску. Дрібно наріжте зелень, шинку порізати дрібними кубиками, сир натріть на крупній тертці. Змішайте ці інгредієнти, підсолодіть і посоліть їх.
  4. Тісто, що підійшло розімніть руками, щоб вигнати з нього повітря, і залиште відпочивати ще на годину.
  5. Розкотіть тісто в тонкий пласт і розподіліть по ньому начинку рівномірно, залишаючи трохи місця з країв. Загорніть тісто з начинкою в рулет і наріжте його на 6 рівних частин.
  6. Застеліть деко пергаментним папером і викладіть на неї рулетики. Збийте яйце і змажте майбутні булочки. Випікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
У цих булочок немає вад! Закусочними їх визнали за невеликий розмір і дуже апетитний вигляд. А щоб вони виходили завжди, рекомендуємо ознайомитися з невеликим майстер-класом на тему того, як потрібно поводитися з випічкою. Булочки-равлики — популярна страва, і з допомогою нашого рецепту ви зможете приготувати такі в будь-який час з будь-якими інгредієнтами. Обов'язково збережіть наш рецепт.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій