/ / / Рецепт Запіканка з пельменів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Запіканка з пельменів

Запіканка з пельменів
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Дивовижна страва, пельмені. Їх може захотітися навіть після качиної грудки під ягідним соусом або жульєном з моцарелою. При цьому вибір способу приготування цього дива з м'яса і тіста завжди обмежений двома варіантами: або варити або смажити. Редакція «Це Смак» пропонує ще один.

Спочатку може здатися, що пельмені в духовці — це нонсенс. Зовсім ні! Приготувати їх таким чином найлегше в контексті рецепти смачної запіканки. Ніжне м'ясо в тісті під кремовою заливкою і сирною скоринкою розтопить серце будь-якому гурману.
Оцінка 3.9 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Цибуля: 3 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Яйце: 5 шт.
  • Майонез: 250 г
  • Сіль: за смаком
  • Петрушка: за смаком
  • Кріп: за смаком
  • Яловичина: 400 г
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Вода: 140 мл
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Помідор: 1 шт.

Приготування

  1. Для приготування цієї запіканки використовуйте 800 г пельменів. Купите готові або приготуйте власноруч. Для цього 400 г яловичини подрібніть в фарш і змішайте разом з однією цибулиною, яйцем, сіллю і перцем. Тісто для пельменів приготуйте з води і муки.
  2. Відразу підготуйте форму для запікання. Поставте її в духовку розігріватися, попередньо змастивши олією. Так пельмені не пристануть.
  3. За цей час дрібно покришіть 2 цибулини і обсмажте в олії на сковороді до золотистого кольору.
  4. Заморожені пельмені викласти на розігріту форму одним шаром. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім покрийте смаженою цибулею.
  5. Збийте 4 яйця і змішайте з майонезом. Залийте сумішшю пельмені, викладіть поверх нарізані скибочками помідор, а потім покрийте майбутню запіканку натертим на дрібній тертці сиром.
  6. Випікайте запіканку з пельменів 40 хвилин при 200 градусах. Подавайте страву прикрашеною січеною зеленню. До речі, помідори можна додавати за бажанням, а зелень використовувати будь-яку.Запіканка з пельменів
Даний рецепт — скарб для тих, хто хоче порадувати себе ситною стравою з насиченим смаком, але не знаходить для цього часу. За це запіканку навіть прозвали «Ледача дружина», а все тому, що на саме готування йде не більше 5 хвилин. А якщо використовувати домашні пельмені смак гарантовано вийде відмінним. Це рекордно апетитна страва за такий короткий термін! Рекомендуємо не відкладати цей рецепт надовго.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій