Курячі рулетики з сиром в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Курка по-боярські. Варіант приготування, про який ти ні сном ні духом.
Приготування курячої грудки здається дуже простим завданням, але в реальності м'ясо виходить сухуватим, і ні один соус не може цього виправити. Ми пропонуємо вам забути про звичайні рецепти, особливо про відбивні з грудки. Вони смачні, не сперечаємося, але недоречні, коли хочеться здивувати своєю кулінарною майстерністю. Інша справа — курячі рулетики з сиром.
Для начинки потрібен сир, кріп і часник. Багато домішують ще й сир, роблячи рулетики смачніше. Ми пропонуємо вам спробувати тільки з сиром, а вже потім вирішити, доречний сир чи ні. Не любите кріп? Замініть його будь-якою іншою зеленню. Спочатку обсмажуєте, потім запікаєте — все просто.
Для начинки потрібен сир, кріп і часник. Багато домішують ще й сир, роблячи рулетики смачніше. Ми пропонуємо вам спробувати тільки з сиром, а вже потім вирішити, доречний сир чи ні. Не любите кріп? Замініть його будь-якою іншою зеленню. Спочатку обсмажуєте, потім запікаєте — все просто.
Інгредієнти
- Куряче філе: 0,5 кг
- Твердий сир: 150 г
- Часник: 2 зуб.
- Майонез: 4 ст. л.
- Кріп: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
Як приготувати Курячі рулетики з сиром в духовці - Це Смак
- Розріжте куряче філе уздовж, щоб отримати кілька більш тонких шматочків. Відбийте кожен. Посипте спеціями.
- Натріть сир (100 г), подрібніть кріп, а також зубчики часнику. Змішайте ці інгредієнти.
- Викладіть сирну масу на шматочок м'яса. Скрутіть рулетиком. Обмотайте ниткою, щоб він не розвернувся.
- Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте рулетики протягом 3 хвилин. Перенесіть їх у форму для запікання. Змастіть майонезом, посипте тертим сиром (50 г). Запікайте в розігрітій до 120 °С духовці ще 20 хвилин.
І ось у вас не відбивні і сирна нарізка, а ніжне і соковите м'ясо з смачною начинкою. Ще б томатного або будь-якого іншого соусу, легкого салату і парочку бутербродів — і ви готові дивувати і сім'ю, і гостей. Так, точно варто купити сьогодні курячу грудку! Готуйте частіше і діліться ідеєю з друзями, які теж обожнюють куряче м'ясо.
