Пиріг з курячих грудок - Це Смак
- Закуски
- 120 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Бюджетна «яловичина Веллінгтон» для любителів смачненького. І економиш, і шикуешь — 2 в 1.
Навіть у того, хто готує не так вже й часто в силу якихось особистих причин, в запасі знайдеться пара-трійка прекрасних рецептів з куркою. І це не якісь там рядові страви. Існує міф про те, що «стоїть» частування вимагає неймовірних зусиль, кулінарної майстерності вище середнього і витрат, які може дозволити не кожен. Дурниця! Наступний рецепт — тому підтвердження.
Купувати листкове тісто замість того, щоб готувати його самостійно — традиція багатьох господинь. І в цьому немає нічого поганого, адже пироги виходять такими смачними! Ми знаємо один з варіантів, який вас дуже порадує. Цей закусочний пиріг з курячих грудок з сиром і перцем вражає і дивує виглядом, смаком, ароматом, простотою і доступністю. Чимало позитивних якостей на користь страви, згодні?
Купувати листкове тісто замість того, щоб готувати його самостійно — традиція багатьох господинь. І в цьому немає нічого поганого, адже пироги виходять такими смачними! Ми знаємо один з варіантів, який вас дуже порадує. Цей закусочний пиріг з курячих грудок з сиром і перцем вражає і дивує виглядом, смаком, ароматом, простотою і доступністю. Чимало позитивних якостей на користь страви, згодні?
Інгредієнти
- Куряча грудка: 6 шт.
- Фахита: 100 г
- Чеддер: 150-200 г
- Болгарський перець: 3-4 шт.
- Листкове тісто: 05 г
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Пиріг з курячих грудок - Це Смак
- Прогрійте духовку до 200 °С.
- Помийте болгарський перець. Застеліть деко пергаментом. Викладіть цілі плоди зверху. Надішліть їх в духовку запікатися на 15-20 хвилин. Не забувайте перевертати перець в процесі.
- Знизьте температуру до 180 °С. Перекладіть перці в пакетик. Щільно закрийте його. Відставте на 15 хвилин. Потім видаліть плодоніжку і насіння. Наріжте смужками.
- Відбийте курячу грудку. Щоб м'ясо не приклеювалося до молотку і не рвалося при кожному ударі, накрийте його шаром харчової плівки. Приблизна товщина вже підготовленої грудки становить 1 см.
- Висипте приправу фахита в глибоку ємність. Обваляйте в ній кожну грудку.
- Розстеліть шар харчової плівки на чистій поверхні. Викладіть зверху курячі грудки в 2 ряди.
- Наріжте сир тонкими слайсами. Викладіть його в якості шару на м'ясо.
- Використовуйте підготовлені перці в якості наступного шару, виклавши тонкі смужки овоча на сир.
- Акуратно скрутіть рулет. Залиште його в холодильнику на 30 хвилин.
- Розстеліть лист листкового тіста на поверхні. Дістаньте рулет з холодильника. Зніміть харчову плівку. Викладіть охолоджений рулет на край тіста.
- Збийте яйце. Змастіть ним протилежні краї тіста. Тепер поверніть новий рулет, використовуючи курячі охолоджені грудки, сир і перець в якості начинки. Завдяки змащений яйцем кромці рулет не розвалиться.
- Перенесіть його на застелений пергаментом деко. Змастіть збитим яйцем. Надішліть рулет в духовку на 50 хвилин.
За 50 хвилин в духовці сир плавиться, змішуючись з перцем і м'ясом, ділячись своїм приголомшливим смаком і ароматом. Оригінальний вибір спецій замість звичайної солі та перцю робить курку ще пряніше і соковитіше. Відріжте шматочок, помилуйтеся видом пирога в розрізі, ну а після налетайте! Ця приголомшлива ідея об'єднання звичних продуктів в новій страві сподобається вашим друзям. Діліться рецептом!
