Риба, тушкована в томатному соусі - Це Смак
- Другі страви
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудова рибка 2 в 1: частину з'їж на вечерю, а решту закрий до наступної трапези
Якщо ви постійно думаєте, що б такого смачного з'їсти і не нашкодити фігурі, цей рецепт створений спеціально для вас. Риба — чудове джерело необхідних для організму білків і корисних жирів. Дієтологи рекомендують вечеряти рибними стравами з різноманітними овочами. Готуйте, насолоджуйтеся і не бійтеся, що на боках з'являться зайві сантиметри.
На цей раз ми підготували для вас щось особливе. Рибку, приготовану за цим рецептом можна з'їсти відразу після того, як ви дістанете страву з духовки, а можна і закрити на зиму. Тоді дуже смачна друга страва завжди буде під рукою.
На цей раз ми підготували для вас щось особливе. Рибку, приготовану за цим рецептом можна з'їсти відразу після того, як ви дістанете страву з духовки, а можна і закрити на зиму. Тоді дуже смачна друга страва завжди буде під рукою.
Інгредієнти
- Риба: 1 кг
- Помідор: 500 г
- Морква: 300 г
- Соняшникова олія: 6 ст. л.
- Оцет: 50 мл
- Цукор: 2,5 ст. л.
- Сіль: 1 ст. л.
- Чорний перець (горошком): 8 шт.
- Лавровий лист: 5 шт.
Як приготувати Риба, тушкована в томатному соусі - Це Смак
- Вимийте і обсушіть помідори, акуратно надріжте шкірку, як показано у відео. Опустіть помідори в окріп на 3 хвилини і очистіть їх від шкірки, покладіть в чашу блендера і подрібніть до пастоподібного стану.
- В отриману масу додайте сіль, цукор, оцет (9 %) і соняшникову олію, гарненько все перемішайте.
- Розморозьте і білу рибу очистіть, наріжте її порційними шматочками.
- Очистіть моркву і цибулю, 250 г моркви натерти на великій тертці, а цибулю наріжте тонкими півкільцями. Решту 50 г моркви наріжте тонкими кружечками.
- Кружечки моркви розкладіть по дну каструлі, зверху викладіть 500 г білої риби, присипте їх половиною нарізаної цибулі і половиною тертої моркви. Поверх шару моркви викладіть 4 горошини перцю, 3 лаврових листа. Полийте інгредієнти томатним соусом.
- Потім виконайте те ж саме з рештою інгредієнтів. Накрийте каструлю кришкою і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Якщо вам захотілося закрити страву до наступної трапези, розкладіть гарячу рибку за простерилизованним банкам і закатайте. Зберігати таку смакоту можна в холодильнику протягом півроку. Подивіться, як можна закрити огірки на зиму. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
