«П'яна» шарлотка - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Пустотлива шарлотка з сюрпризом: раз попробувала, тепер печу тільки так
Ароматна, ніжна і соковита шарлотка — десерт, про який можна сміливо сказати: «Все геніально просто». Різновидів цього пирога існує безліч: на сметані, кефірі, з сиром, карамеллю, грушами, горіхами і персиками. Сьогодні мова піде про класичну яблучну шарлотку, але — не зовсім просту.
Редакція «Це Смак» підготувала для вас рецепт «пустотливого» пирога — дуже смачного, ароматного і трохи п'яненького. Не хвилюйтеся: кількість алкоголю в складі мізерна, тому цю шарлотку можна їсти навіть дітям.
Редакція «Це Смак» підготувала для вас рецепт «пустотливого» пирога — дуже смачного, ароматного і трохи п'яненького. Не хвилюйтеся: кількість алкоголю в складі мізерна, тому цю шарлотку можна їсти навіть дітям.
Інгредієнти
- Яблуко: 10 шт.
- Цукор: 0,5 скл.
- Яйце: 4 шт.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Ваніль: 1 г
- Йогурт: 1 ст. л.
- Горілка: 1 ст. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Пшеничне борошно: 180 г
Як приготувати «П'яна» шарлотка - Це Смак
- Зніміть шкірку з яблук і наріжте часточками. Змастіть маслом форму для випічки і викладіть яблука шарами.
- Збийте яйця до пишної піни, потроху додайте ванілін і цукор.
- В отриману масу влийте ложку соняшникової олії.
- Потім ложку йогурту. Можна замінити кислим молоком або кефіром.
- Прийшов час «напоїти» нашу шарлотку. Додаємо яйця в ложку горілки.
- В окремому посуді змішуємо борошно з содою, просіваємо. Засипаємо в тісто трохи, розмішуючи віночком.
- Вилийте тісто на яблука, рівномірно розподіливши його по формі.
- Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів. Після того, як шарлотка буде готова, дайте їй охолонути у формі, а потім акуратно вийміть.
- Посипте зверху цукровою пудрою.
Менше години — і чарівна шарлотка готова. Вона підійде до вечірнього чаю і ранкової кави: дайте їй трохи настоятися, і її смак ще більше розкриється. Здивуйте свою сім'ю пишною, ароматною випічкою «з секретом». Байдужим не залишиться ніхто!
