/ / / Рецепт Вареники з полуницею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Вареники з полуницею

Вареники з полуницею
  • Десерти
  • 75 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5
Вареники – одна з найпопулярніших страв нашої кухні. Зазвичай їх готують з прісного тіста з різноманітними начинками: з картоплі, капусти, грибів і сиру. Особливо популярними і вишуканими вважаються вареники з ягодами, адже насолодитися ними по повній можна лише влітку.

Ми хочемо поділитися з вами елементарним рецептом дивно смачних вареників з полуницею. Якщо ви готуєте це частування вперше, не хвилюйтеся, дотримуйтесь інструкцій, і у вас неодмінно все вийде. Залишилися вареники розмістіть на присипаній борошном дошці, накрийте їх чистим рушником і поставте в морозильну камеру. Коли вони замерзнуть, можете перекладати їх у пакетики і зберігати до приготування.
Оцінка 4.2 / Голосів 40

Інгредієнти

  • Яйце: 1 шт.
  • Молоко: 100 мл
  • Вода: 100 мл
  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Сіль: за смаком
  • Полуниця: 500 г
  • Цукор: 100 г

Приготування

  1. У глибокому посуді просійте борошно, додайте сіль, перемішайте. Зробіть в борошні поглиблення і розбийте в неї яйце. Почніть акуратно перемішувати яйце з борошном з допомогою виделки. В окремому посуді змішайте молоко з водою і, підливаючи рідину в ємність з борошном, замісити круте тісто.Вареники з полуницею
  2. Потім помістіть тісто на присипану борошном робочу поверхню, вимішуйте його протягом 5-10 хвилин. Оберніть тісто харчовою плівкою і залиште на 40 хвилин в кімнатній температурі.
  3. Вимийте і обсушіть полуницю. Якщо вона велика, розріжте ягоди навпіл.Вареники з полуницею
  4. Поділіть тісто на 4 частини. 3 частини залиште під плівкою, а одну розкачайте в тонкий пласт. За допомогою склянки вирізати кружечки, в центр кожного кружечка покладіть полуницю і присипте її цукром. Щільно защипайте краї. Виконайте те ж саме з рештою тіста і начинки.Вареники з полуницею
  5. Готові вареники викладайте на присипану борошном обробну дошку. Щоб відварити страву, закип'ятіть в каструлі воду, додайте вареники і готуйте їх протягом 2-3 хвилин з тих пір, як вони спливуть на поверхню води.Вареники з полуницею
Вітаємо, полуничні готові вареники! Рекомендуємо подавати страву зі свіжою сметаною. Подивіться, як можна приготувати вареники з картоплею. Якщо вам сподобався рецепт, не забудьте розповісти про нього своїм друзям!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій