Закусочні тістечка зі шпинатом - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Яскраві закусочні тістечка: і стіл прикрасять, і гостей своїм смаком підкорять
Коли наближається свято, крім звичних і вже улюблених закусок завжди хочеться приготувати щось особливе, правда? Таке, щоб і стіл прикрасило і гостей своїм смаком підкорило. Страва, рецептом якого ділимося сьогодні, не обділене оригінальністю. До того ж, воно зовсім нескладне в приготуванні. Вам повинно сподобатися!
Закусочні тістечка зі шпинатом виходять яскравими і дуже смачними. В якості прошарку пропонуємо використовувати сирний сир. Надалі можете експериментувати з начинкою, роблячи її такою, яка вам більше до смаку (пряна або гостра). Для прикраси тістечок підійде будь-яка червона риба солена.
Закусочні тістечка зі шпинатом виходять яскравими і дуже смачними. В якості прошарку пропонуємо використовувати сирний сир. Надалі можете експериментувати з начинкою, роблячи її такою, яка вам більше до смаку (пряна або гостра). Для прикраси тістечок підійде будь-яка червона риба солена.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 120 г
- Яйце: 4 шт.
- Сметана: 50 г
- Соняшникова олія: 70 г
- Розпушувач: 5 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Шпинат: 30 г
- Петрушка: 30 г
- Сирний сир: 300 г
- Сьомга: 300 г
Як приготувати Закусочні тістечка зі шпинатом - Це Смак
- Петрушку і шпинат крупно наріжте ножем, а потім подрібніть в блендері.
- Яйця розділити на білки і жовтки. До жовтків додайте рослинне масло і сметану. Змішайте з допомогою міксера. Потім всипте просіяне борошно з розпушувачем. Продовжуйте змішувати до отримання однорідної маси.
- Білки збийте з сіллю і стійкого стану. Приблизно в середині збивання додайте цукор.
- Змішайте зелень з жовтково-борошняної сумішшю і збитими білками. Замішайте негусте, повітряне тісто.
- Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180°С духовці 15 хвилин.
- Коли бісквіт охолоне, розрізати його на дві рівні частини. На одну з них розподіліть сирний сир і накрийте другою. Наріжте на тістечка.
- Рибу наріжте тонкими смужками, поверніть на манер трояндочок і прикрасьте закуску.
У стандартному листі 30х40 см бісквіт виходить більш тонким (як на відео). У підсумку від цього залежить висота закусочних тістечок. Хочете зробити їх вище — використовуйте для випікання деко менших розмірів. Обов'язково випробуйте рецепт самі та розкажіть про нього друзям!
