Лимонний кекс з чаєм - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Любителі чаю з лимоном, тремтіть, тепер ви можете спекти кекс з кращим смаковим поєднанням
Смачний кекс з тонким ароматом чаю з лимоном сподобається всім без винятку. Саме головне достоїнство цього десерту полягає в тому, що він не нудотний. Така домашня випічка залишає за собою приємне злегка кислувате післясмак.
Ми з величезним задоволенням поділимося з вами рецептом повітряного лимонного кексу. Для приготування такиї незвичайних солодощів вам знадобиться зовсім небагато часу і кілька простих інгредієнтів. Спечіть цей простий десерт, він завоює вашу любов з першого шматочка.
Ми з величезним задоволенням поділимося з вами рецептом повітряного лимонного кексу. Для приготування такиї незвичайних солодощів вам знадобиться зовсім небагато часу і кілька простих інгредієнтів. Спечіть цей простий десерт, він завоює вашу любов з першого шматочка.
Інгредієнти
- Цукор: 270 г
- Яйце: 4 шт.
- Чорний чай: 7 г
- Пшеничне борошно: 230 г
- Розпушувач: 65 г
- Вершки: 120 г
- Вершкове масло: 85 г
- Цукрова пудра: 300 г
- Лимонний сік: 60 мл
Як приготувати Лимонний кекс з чаєм - Це Смак
- З'єднайте в сотейнику вершки з листовим чаєм (5 г) і доведіть суміш до кипіння. Додайте вершкове масло і перемішайте. Отриману масу збийте заглибним блендером.
- За допомогою міксера збийте яйця з цукром до густої піни. Розпушувач змішайте з борошном і поступово введіть цю суміш до збитих білків.
- Тепер з'єднайте тісто з теплими вершками. У вас повинно вийти тісто консистенції густої сметани.
- Зробіть французьку сорочку для форми, а саме: змастіть вершковим маслом і присипте борошном стінки і дно форми.
- Перемістіть у форму тісто і відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 40 хвилин.
- Готуємо глазур. У сотейник налийте лимонний сік і додайте листовий чай (2 г), доведіть суміш до кипіння. Потім за допомогою сита процідіть її в цукрову пудру. Отриману масу збийте міксером до однорідності.
- Змастіть глазур'ю готовий кекс і відправте в розігріту до 60 градусів духовку на 20 хвилин.
Неодмінно запишіть рецепт у вашу кулінарну книгу і радуйте випічкою близьких частіше. Якщо вам до вподоби вишукані солодощі з кислими нотками, подивіться, як можна приготувати чудовий лимонний торт. Якщо ви вдохновились цим рецептом, розкажіть про нього своїм друзям.