/ / / Рецепт Лимонний кекс з чаєм як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лимонний кекс з чаєм

Лимонний кекс з чаєм
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6
Смачний кекс з тонким ароматом чаю з лимоном сподобається всім без винятку. Саме головне достоїнство цього десерту полягає в тому, що він не нудотний. Така домашня випічка залишає за собою приємне злегка кислувате післясмак.

Ми з величезним задоволенням поділимося з вами рецептом повітряного лимонного кексу. Для приготування такиї незвичайних солодощів вам знадобиться зовсім небагато часу і кілька простих інгредієнтів. Спечіть цей простий десерт, він завоює вашу любов з першого шматочка.
Оцінка 4.4 / Голосів 26

Інгредієнти

  • Цукор: 270 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Чорний чай: 7 г
  • Пшеничне борошно: 230 г
  • Розпушувач: 65 г
  • Вершки: 120 г
  • Вершкове масло: 85 г
  • Цукрова пудра: 300 г
  • Лимонний сік: 60 мл

Приготування

  1. З'єднайте в сотейнику вершки з листовим чаєм (5 г) і доведіть суміш до кипіння. Додайте вершкове масло і перемішайте. Отриману масу збийте заглибним блендером.
  2. За допомогою міксера збийте яйця з цукром до густої піни. Розпушувач змішайте з борошном і поступово введіть цю суміш до збитих білків.
  3. Тепер з'єднайте тісто з теплими вершками. У вас повинно вийти тісто консистенції густої сметани.
  4. Зробіть французьку сорочку для форми, а саме: змастіть вершковим маслом і присипте борошном стінки і дно форми.
  5. Перемістіть у форму тісто і відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 40 хвилин.
  6. Готуємо глазур. У сотейник налийте лимонний сік і додайте листовий чай (2 г), доведіть суміш до кипіння. Потім за допомогою сита процідіть її в цукрову пудру. Отриману масу збийте міксером до однорідності.
  7. Змастіть глазур'ю готовий кекс і відправте в розігріту до 60 градусів духовку на 20 хвилин.
Неодмінно запишіть рецепт у вашу кулінарну книгу і радуйте випічкою близьких частіше. Якщо вам до вподоби вишукані солодощі з кислими нотками, подивіться, як можна приготувати чудовий лимонний торт. Якщо ви вдохновились цим рецептом, розкажіть про нього своїм друзям.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій