/ / / Рецепт Картопляні рулети з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляні рулети з начинкою

Картопляні рулети з начинкою
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Рум'яні і запашні картопляні рулети з сиром і фаршем

Буває, хочеш побалувати сім'ю картоплею, але смажена, в мундирах і пюре вже якось приїлися. На виручку прийде рецепт картопляних рулетів з начинкою з сиру і фаршу — і гарнір, і м'ясо в одній страві.

Рулетики виходять рум'яні, апетитні і запашні. Сміливо беріться за справу — вони дуже просто готуються. Вечеря обіцяє бути незабутньою!
Оцінка 3.2 / Голосів 9

Інгредієнти

  • Картопля: 500 г
  • Свинячий фарш: 400 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопляні рулети з начинкою

  1. Відваріть картоплю в мундирі. Потім злийте воду і залиште картоплю остигати.
  2. Натріть на крупній тертці сир і перекладіть в окремий посуд.
  3. Візьміть м'ясний фарш (підійде і свинячий, яловичий), посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
  4. Очистіть охолоджену картоплю і натріть на крупній тертці в окрему ємність. Розбийте 1 яйце, додайте борошно, сіль, перець за смаком і замішайте тісто.
  5. Присипте стіл борошном і викладіть тісто. Скачайте ковбаску і розділити на 8-10 частин.
  6. Налийте на сковороду олію і добре розігрійте.
  7. Обсмажте картопляні рулетики з обох боків до рум'яної скоринки.Картопляні рулети з начинкою
  8. Змастіть форму для запікання олією, перекладіть в неї рулети і запікайте в духовці 15-20 хвилин при 200 градусах.
  9. Посипте страву свіжою різаною зеленню. Подавайте з кетчупом, сметаною або гірчицею.Картопляні рулети з начинкою
Урізноманітнити цю страва досить просто: можна додати гриби, а фарш замінити на шинку. Експериментуйте і діліться з нами вашими вдосконаленими рецептами. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій