Кабачковий паштет - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Сезонна страва з кабачків за 20 хвилин
Що таке кабачкова ікра знають всі, але лише небагато знають про те, як вона смачна з сиром. Так-так, трошки бринзи, і її смак повністю перетворюється! Такої смачної намазки на бутерброди ви ще не пробували.
Редакція «Це Смак» ділиться радою: готуйте відразу багато, оскільки розлітається такий кабачковий паштет дуже швидко. Його намазують на білий і чорний хліб, на лаваш і навіть на хлібці. До речі, разом з чіпсами він теж чудовий.
Редакція «Це Смак» ділиться радою: готуйте відразу багато, оскільки розлітається такий кабачковий паштет дуже швидко. Його намазують на білий і чорний хліб, на лаваш і навіть на хлібці. До речі, разом з чіпсами він теж чудовий.
Інгредієнти
- Кабачок: 3 шт.
- Бринза: 200 г
- Соняшникова олія: 6 ст. л.
- Сметана: 3 ст. л.
- Волоські горіхи: 70 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Кабачковий паштет - Це Смак
- Підсолити воду (до літри) і доведіть її до кипіння. За цей час почистіть кабачки від шкірки, а потім залийте їх окропом на 6 хвилин.
- Злийте воду, дайте кабачків трохи охолонути і наріжте їх на шматочки. Бринзу натріть на крупній тертці і додайте до овочевої основи. Змішайте все в блендері.
- Додайте сметану (або натуральний йогурт), волоські горіхи і знову змішайте все в блендері. Наприкінці посоліть паштет за смаком.
Зелень — найкраще, що можна додати до м'якої бринзи, яку ви легко приготуєте самостійно в домашніх умовах. Зберігайте смачний паштет в холодильнику, а наші рецепти під рукою!