/ / / Рецепт Нюрнберзькі ковбаски як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Нюрнберзькі ковбаски

Нюрнберзькі ковбаски
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Як приготувати ті самі німецькі ковбаски. Ідеальне доповнення дружніх посиденьок!

Домашня ковбаса — безсумнівний лідер м'ясної нарізки. Рум'яні шматочки змітаються зі столу в першу чергу, підкуповуючи їдців натуральним складом. Що вже говорити про смак!

Тому поспішаємо поділитися рецептом ароматних нюрнберзьких ковбасок адже сама німецька кухня вважається авторитетом в приготуванні подібних страв. Вся сіль м'ясних ласощів в грамотно підібраних спеціях і змішаному фарші. Варто спробувати!
Оцінка 4.9 / Голосів 29

Інгредієнти

  • Яловича лопатка: 200 г
  • Свиняча вирізка: 800 г
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Мускатний горіх: за смаком
  • Коріандр: 0,5 ч. л.
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Цукор: 0,5 ч. л.
  • Кишки: 250 г
  • Вода: 3 ст. л.
  • Імбир: 2 ч. л.

Як приготувати Нюрнберзькі ковбаски

  1. М'ясо двічі пропустіть через м'ясорубку. У фарш влийте воду, додайте сіль, цукор, імбир та інші спеції.
  2. Гарненько перемішайте фарш і начиніть їм оболонку, сформувавши ковбаски.
  3. Відваріть ковбаски протягом 15 хвилин, потім обсмажте на сковороді з двох сторін до появи золотистої скоринки.
Таким чином можна приготувати ковбаски з курячого фаршу, змішаного з індюшиним. Подавайте м'ясну смакоту на листі салату з улюбленим соусом або домашнім майонезом. А щоб рецепт виявився під рукою в потрібний момент, збережіть сторінку в закладки!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій