/ / / Рецепт Конфітюр з ківі і банани як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Конфітюр з ківі і банани

Конфітюр з ківі і банани
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Миттєвий конфітюр з ківі і банани! Шматочки фруктів так і тануть у роті

Старе варення з комори ніколи не зрівняється з тим, що французи назвали конфітюром. З одного боку, це той же самий джем з фруктами, але спосіб його приготування, який пропонує вам редакція «Це Смак» набагато швидше і простіше.

Конфітюр – фірмова страва міста Бар-ле-дюк на заході Лотаргинии ще з XIV століття. Спочатку, коли тростинний цукор був дуже дорогим, цей десерт був популярний в якості подарунка серед вельмож. Тепер же його може приготувати кожен, і це займе у вас не більше півгодини.

Ми зупинили свій вибір на ківі і банани, оскільки їх м'якоть досить ніжна, щоб швидко дійти до готовності, а банан має карамелізирующий ефект.
Оцінка 3.9 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Ківі: 6 шт.
  • Банан: 2 шт.
  • Цукор: 200 г
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Желатин: 1 ч. л.
  • Вода: 65 мл

Як приготувати Конфітюр з ківі і банани

  1. Залийте желатин теплою водою і залиште намокати на 7 хвилин. За цей час помийте, почистіть і наріжте фрукти кубиками середньої величини.
  2. Висипте фруктову суміш у глибоку сковороду або каструлю, додайте цукор, перемішайте і залиште на середньому вогні пару хвилин.
  3. Додайте желатин і лимонний сік, перемішайте і доведіть до кипіння. Кип'ятіть ще 5 хвилин.
  4. Розлийте ваш швидкий конфітюр по баночках і дайте йому охолонути. Готово!
Подавати конфітюр рекомендуємо до млинців або морозива. Замінити желатин можна агар-агаром або ж пектином, у вас вийде не менш смачний джем з шматочками фруктів. Насолоджуйтеся екзотичним міксом в баночці і діліться ним з друзями! Не забудьте зберегти наш рецепт.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій