Картопляна запіканка по-князівськи - Це Смак
- Другі страви
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Картопляна запіканка по-князівськи: на вигляд, що на смак — чудова!
Картопля — один з тих доступних продуктів, з яких можна приготувати величезну кількість різних страв. Сьогодні ми пропонуємо поповнити вашу кулінарну скарбничку ще одним старовиннимрецептом картопляної запіканки.
Поєднання всіх інгредієнтів робить її ніжною і надзвичайно смачною. Сир краще брати високої жирності або замінити його сиром фета. Запіканка готується так само швидко, як і будь-які інші страви до вечері. Коли ви спробуєте, то зрозумієте, чому її називають запіканкою по-князівськи.
Поєднання всіх інгредієнтів робить її ніжною і надзвичайно смачною. Сир краще брати високої жирності або замінити його сиром фета. Запіканка готується так само швидко, як і будь-які інші страви до вечері. Коли ви спробуєте, то зрозумієте, чому її називають запіканкою по-князівськи.
Інгредієнти
- Картопля: 500 г
- Сир: 500 г
- Вершкове масло: 250 г
- Яєчний жовток: 3 шт.
- Вершки: 60 мл
- Сіль: за смаком
- Зелень: за смаком
Як приготувати Картопляна запіканка по-князівськи - Це Смак
- Картоплю зваріть в мундирі в підсоленій воді, остудіть, очистіть і наріжте кружечками.
- Сир розімніть виделкою. Додайте вершкове масло, натерте на крупній тертці (якщо сир дуже жирний, то масла можна брати менше). Ретельно розітріть.
- У форму для запікання викладіть скибочки картоплі, перешаровуючи їх сиром з маслом. Верхній шар повинен бути з картоплі.
- Жовтки збийте з вершками (підійдуть 10%-е), посоліть. Залийте цією масою картоплю.
- Надішліть майбутню запіканку в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл посипте страву дрібно нарізаною зеленню.
Ситна картопляна запіканка стане прекрасною вечерею для всієї родини. Готуйте, їжте із задоволенням. Та діліться нашим рецептом з друзями!
