/ / / Рецепт Млинцевий пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Млинцевий пиріг

Млинцевий пиріг
  • Закуски
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Як зробити звичну страву удвічі смачніше: пиріг з млинців

Млинці з різною начинкою завжди користувалися популярністю у наших хазяєчок: вони завжди виходять поживними, а всередину покласти будь-які залишки продуктів, щоб вони не встигли зіпсуватися. До того ж домашні завжди без розуму від них.

Але ще смачніше вийде, якщо приготувати з фаршированих млинців цілий пиріг! Він буде виглядати більш презентабельно, а головне — у нього з'явиться хрустка скоринка.
Оцінка 4.2 / Голосів 80

Інгредієнти

  • Курка: 600 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Печериці: 150 г
  • Молоко: 600 мл
  • Яйце: 4 шт.
  • Вершкове масло: 50 г
  • Панірувальні сухарі: 40 г
  • Соняшникова олія: 6 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 250 г

Як приготувати Млинцевий пиріг

  1. Змішайте півлітра молока, 2 яйця, борошно, 2 ст. л. соняшникової олії і щіпку солі. Спечіть млинці.
  2. Відваріть курку (краще вибрати стегно або інші частини з кісточкою), наріжте дрібними кубиками. Подрібніть цибулю і печериці, обсмажте, змішайте з м'ясом. Посоліть і поперчіть.
  3. Викладіть начинку на млинці, щільно скрутіть.
  4. Вистеліть форму млинцями без начинки, щоб краї звисали, викладіть фаршировані млинці.
  5. Накрийте звисаючими краями. Збийте яйця, що залишилися з молоком, залийте сумішшю пиріг. Посипте панірувальними сухарями, зверху розкладіть шматочки масла. Запікайте 25-30 хвилин при 180 градусах.
Злегка остудіть, наріжте і подавайте зі сметаною або іншим соусом. Обов'язково приготуйте цей ситний пиріг і його поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій