/ / / Рецепт Пиріг з рибою і рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з рибою і рисом

Пиріг з рибою і рисом
  • Другі страви
  • 80 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6
Звичні вечері, що складаються з гарніру і м'яса, вашим рідним вже приїлися? Спечіть пиріг-суфле з рибою. Ця випічка нереально смачна, ніжна, соковита, ароматна. Навіть якщо до вас нагрянуть несподівані гості, ця страва зможе приємно здивувати.

Приготувати пиріг досить просто. Тісто замішується швидко, а для начинки підійде філе будь-якої риби (лосося, тілапії, палтуса, тріски). Для смаку і аромату за бажанням можете додати кедрове масло.
Оцінка 5 / Голосів 23

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Вершкове масло: 100 г
  • Сметана: 230 г
  • Філе білої риби: 400 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Рис: 0,5 скл.
  • Оливкова олія: 15 мл
  • Яйце: 2 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Приготування

  1. Для тіста змішайте борошно, вершкове масло кімнатної температури, 80 г (4 ст. л.) сметани і щіпку солі. Тісто виходить м'яким і податливим.
  2. Перемеліть На м'ясорубці рибу, потім цибулю, моркву і відварений рис. Додайте рослинне масло, яйця, 150 г сметани, 100 г тертого сиру, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте масу.
  3. Викладіть тісто на дно і боки рознімної форми діаметром 22 см). Викладіть начинку, розрівняти. Зверху посипте тертим сиром (50 г).
  4. Відправте в розігріту до 180 °C духовку, випікайте 40-50 хвилин до зарум'янювання.
Рибний пиріг чудовий як в теплому вигляді, так і в охолодженому. Смак цієї несолодкої випічки напевно доведеться вам до душі. Обов'язково поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій