Торт «Цукру» - Це Смак
- Десерти
- 100 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Ідеальний тортик для домашнього свята: яскравий, з незвичайним оформленням і готується в два рахунки!
Цей яскравий і святковий торт чудово підійде для святкових посиденьок і просто для створення гарного настрою. Ніжний сирний крем відмінно поєднується з хрусткими коржами, а оригінальне оформлення прикрасить будь-який стіл!
За рахунок томатної пасти коржі набувають яскравий помаранчевий колір. Тільки не використовуйте томатний соус — буде дуже відчуватися присмак спецій і інших добавок!
За рахунок томатної пасти коржі набувають яскравий помаранчевий колір. Тільки не використовуйте томатний соус — буде дуже відчуватися присмак спецій і інших добавок!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 600 г
- Вершкове масло: 400 г
- Цукор: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Томатна паста: 6 ст. л.
- Сир: 400 г
- Розпушувач: 10 г
- Сметана: 200 г
- Згущене молоко: 10 ст. л.
- Чорний шоколад: 100 г
Як приготувати Торт «Цукру» - Це Смак
- Збийте яйця з цукром до стану пишної піни. Додайте половину розтопленого масла і томатну пасту, всипте борошно і розпушувач, перемішайте.
- Замісіть тісто і поставте його на півгодини в холодильник.
- Розділіть на 5 однакових частин, кожну тонко розкачайте і перемістіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте протягом 5 хвилин при 200 градусах.
- Збийте блендером сир зі сметаною і згущеним молоком. Окремо збийте масло і додайте в сирну масу. Охолодіть крем.
- Змастіть коржі (в тому числі і верхній) кремом і дайте просочитися.
- Розтопіть шоколад на водяній бані. Нанесіть його пензликом на силіконовий килимок або пергамент. Коли застигне, поломайте на шматочки.
- Обсипте боки крихтою з обрізків, викладіть шматочки шоколаду.
Готовий торт подавайте до чаю або кави. Можете експериментувати з кремом, наприклад, додати в нього нарізані банани або полуницю. Коржі можна просочити сиропом або коньяком, щоб торт став більш ніжним і заграв додатковими відтінками смаку. Обов'язково приготуйте цей чудовий десерт і його поділіться рецептом з друзями!
