Вишневий маринад для шашлику - Це Смак
- Другі страви
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Цей простий маринад швидко розм'якшить м'ясо і збагатить його новими смаковими нотками
Одне з основних умов приготування дійсно смачного шашлику — правильно підібраний маринад. Комусь подобається, коли м'ясо гарненько натерто спеціями, комусь більше задоволення приносить шашлик, замаринований з простим ріпчастою цибулею, сіллю і чорним меленим перцем.
Ми хочемо, щоб у вас була можливість перепробувати всі види маринадів і вибрати для себе найбільш вдалий, тому ділимося рецептом незвичайної вишневої суміші для шашлику. Завдяки сухому червоному вину м'ясо швидко розм'якшується і збагачується кисло-солодкими смаковими нотками.
Ми хочемо, щоб у вас була можливість перепробувати всі види маринадів і вибрати для себе найбільш вдалий, тому ділимося рецептом незвичайної вишневої суміші для шашлику. Завдяки сухому червоному вину м'ясо швидко розм'якшується і збагачується кисло-солодкими смаковими нотками.
Інгредієнти
- Свинина: 3 кг
- Паприка: 1 ст. л.
- Вишневий сік: 200 мл
- Червоне вино: 100 мл
Як приготувати Вишневий маринад для шашлику - Це Смак
- Ретельно промийте і обсушіть з допомогою паперових рушників м'ясо. Помістіть його в глибокий посуд.
- Обітріть свинину паприкою і залиште на 20 хвилин.
- У ємність з м'ясом влити вишневий сік і червоне сухе вино. Накрийте посуд кришкою або харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1,5 години.
Цього часу вистачить, щоб м'ясо стало м'яким і соковитим, довше маринувати свинину не варто. Подивіться, як правильно вибрати м'ясо для шашлику. Це не менш важливо, ніж правильно підібраний маринад. Якщо вам сподобався рецепт, не забудьте поділитися ним зі своїми друзями!
