/ / / Рецепт Вишневий маринад для шашлику як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Вишневий маринад для шашлику

Вишневий маринад для шашлику
  • Другі страви
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8
Одне з основних умов приготування дійсно смачного шашлику — правильно підібраний маринад. Комусь подобається, коли м'ясо гарненько натерто спеціями, комусь більше задоволення приносить шашлик, замаринований з простим ріпчастою цибулею, сіллю і чорним меленим перцем.

Ми хочемо, щоб у вас була можливість перепробувати всі види маринадів і вибрати для себе найбільш вдалий, тому ділимося рецептом незвичайної вишневої суміші для шашлику. Завдяки сухому червоному вину м'ясо швидко розм'якшується і збагачується кисло-солодкими смаковими нотками.
Оцінка 3.9 / Голосів 29

Інгредієнти

  • Свинина: 3 кг
  • Паприка: 1 ст. л.
  • Вишневий сік: 200 мл
  • Червоне вино: 100 мл

Приготування

  1. Ретельно промийте і обсушіть з допомогою паперових рушників м'ясо. Помістіть його в глибокий посуд.
  2. Обітріть свинину паприкою і залиште на 20 хвилин.
  3. У ємність з м'ясом влити вишневий сік і червоне сухе вино. Накрийте посуд кришкою або харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1,5 години.
Цього часу вистачить, щоб м'ясо стало м'яким і соковитим, довше маринувати свинину не варто. Подивіться, як правильно вибрати м'ясо для шашлику. Це не менш важливо, ніж правильно підібраний маринад. Якщо вам сподобався рецепт, не забудьте поділитися ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій