/ / / Рецепт Сирне суфле як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирне суфле

Сирне суфле
  • Десерти
  • 230 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Замість морозива: легке сирне суфле, яке сподобається навіть самої вибагливої ласунці

Літо — час охолоджуючих напоїв і легкої їжі. Саме улюблені ласощі дітей і дорослих зараз, звичайно ж, морозиво. Але навіть якщо приготувати його самостійно при частому вживанні можна нашкодити своєму організму із-за різкого переохолодження.

Цей десерт врятує в тих випадках, якщо діти просять незрозуміло яку за рахунком порцію морозива або самому хочеться крижаної смакоти. Виглядає як справжній торт, а на смак — як легке морозиво. Корисний сир, желатин, фрукти — все найкраще, що ми можемо дати своєму організму!
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Молоко: 200 мл
  • Вершкове масло: 130 г
  • Сир: 250 г
  • Цукор: 70 г
  • Ванільний цукор: 1 шт.
  • Желатин: 10 г
  • Вода: 5 ст. л.
  • Полуниця: 150 г
  • Банан: 100 г
  • Чорний шоколад: за смаком

Як приготувати Сирне суфле

  1. Додайте в молоко шматочки розм'якшеного вершкового масла і збийте протягом 5-7 хвилин з допомогою блендера або міксера до однорідності. Перелийте в пластиковий контейнер і відправте на 20 хвилин у морозилку.Сирне суфле
  2. Розпустіть желатин згідно інструкції.
  3. Перетріть з допомогою блендера сир зі звичайним і ванільним цукром. Дайте цукру розчинитися в сироватці.Сирне суфле
  4. Наріжте невеликими кубиками полуницю (можете взяти і інші ягоди).Сирне суфле
  5. Знову збийте сир, додайте желатин і ще раз збийте.
  6. Збийте молочно-масляну масу за допомогою міксера, починаючи з малих оборотів і закінчуючи максимумом. Додайте половину сиру, перемішайте міксером, викладіть залишився сир і знову перемішайте.
  7. Додайте в сирну масу полуницю, наріжте кубиками банан і відразу ж відправте його до полуниці. Акуратно перемішайте ложкою.Сирне суфле
  8. Візьміть плоске блюдо, застеліть його пергаментом і поставте кулінарне кільце. Можете також скористатися рознімної формою для бісквіта. Викладіть всю сирну масу і відправте в холодильник на 2-3 години.Сирне суфле
Готове суфле прикрасьте шматочками полуниці та шоколадною крихтою. Подавайте з фруктовим соком або компотом. Обов'язково приготуйте ці повітряне ласощі і поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій