Овочевий пиріг - Це Смак
- Закуски
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Якщо опара ніяк не вдається, а хочеться пишного тіста, цей рецепт — справжня знахідка!
Для тих, хто не любить возитися з дріжджами, цей пиріг стане справжньою паличкою-виручалочкою — замість дріжджів використовують світле пиво, яке робить тісто таким же пишним. Досить просто змішати всі інгредієнти і вимісити тісто!
Легку овочеву начинку, потопаючу в м'якому тісті, органічно доповнюють пряний соус і островату заливку. Хоча всі продукти прості і доступні, пиріг виходить пахучим і шалено смачним! Ідеально підходить для літньої сімейної вечері.
Легку овочеву начинку, потопаючу в м'якому тісті, органічно доповнюють пряний соус і островату заливку. Хоча всі продукти прості і доступні, пиріг виходить пахучим і шалено смачним! Ідеально підходить для літньої сімейної вечері.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 2 скл.
- Соняшникова олія: 100 мл
- Світле пиво: 100 мл
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 6 зуб.
- Болгарський перець: 1 шт.
- Баклажан: 1 шт.
- Кабачок: 1 шт.
- Помідор: 6 шт.
- Оливки: 20 г
- Зелень: за смаком
- Розмарин: за смаком
- Оливкова олія: за смаком
Як приготувати Овочевий пиріг - Це Смак
- Просійте борошно, змішайте її з маслом. Влийте пиво і вимісіть тісто, дайте йому відпочити півгодини.
- Наріжте кружечками баклажани і запечіть протягом 20-25 хвилин при 200 градусах.
- Дрібно наріжте цибулю, 3 зубчики часнику, перець і зелень. Посоліть і подрібніть в блендері, що залишився дрібні шматочки.
- Розкачайте тісто, полийте соусом і викладіть овочі, нарізані кружечками. Посоліть, посипте паприкою, збризніть маслом. Запікайте близько півгодини при 200 градусах.
- Змішайте в блендері часник, оливки, розмарин і оливкове масло. Змастіть пиріг за 10 хвилин до готовності.
Готовий пиріг подавайте як доповнення до м'ясних страв або з овочевим салатом. Обов'язково приготуйте цю чудову випічку та поділіться її рецептом з друзями!
