Рогалики на смальці - Це Смак
- Десерти
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Апетитні рогалики на смальці: ніжні, шаруваті, просто тануть у роті.
Ароматне розсипчасте тісто, апетитна начинка з повидла або варення. Вони розлітаються з тарілки за хвилину і прекрасно йдуть з гарячих шоколадом, чаєм або кавою. Маленькі та удаленькі рогалики, вас неможливо не любити!
Якщо ви роздумуєте, чим смачненьким побалувати свою сім'ю до полуденка, спробуйте приготувати хрусткі рогалики, ніжні і листкові всередині. Секретний компонент страви — смалець, він зробить тісто дуже розсипчастим. Варто спробувати!
Якщо ви роздумуєте, чим смачненьким побалувати свою сім'ю до полуденка, спробуйте приготувати хрусткі рогалики, ніжні і листкові всередині. Секретний компонент страви — смалець, він зробить тісто дуже розсипчастим. Варто спробувати!
Інгредієнти
- Вершкове масло: 140 г
- Смалець: 60 г
- Пшеничне борошно: 400 г
- Сметана: 100 г
- Молоко: 100 мл
- Яйце: 2 шт.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Повидло: 100 г
Як приготувати Рогалики на смальці - Це Смак
- Помістіть смалець і вершкове масло в морозилку на 1,5 години.
- Холодні інгредієнти наріжте невеликими кубиками і змішайте з борошном до утворення дрібної крихти.
- В окремій мисці з'єднайте молоко, сметану, жовтки і лимонний сік. Додайте в борошно зі смальцем і швидко замісіть тісто. Помістіть його в холодильник на 1 годину.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть тісто на 6 частин. Кожну частину розкачати в коло і розріжте на сектори, як показано на малюнку. На край трикутника покладіть трохи повидла і скрутіть рулетиком.
- Змастіть деко маслом і запікайте рогалики протягом 20 хвилин.
- Остиглі рогалики посипте цукровою пудрою.
Ласощі готово! На сніданок, полуденок або до вечірнього чаю — з будь-яким додаток буде дуже смачно. Сподіваємося, ця смакота припала вам до душі. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з подругами.