Молода картопля, запечена в духовці - Це Смак
- Гарніри
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Всім, хто пече картоплю регулярно: додай новий інгредієнт — і звичайний овоч стане досконалим.
Перед запіканням я часто мариную картоплю в спеціях хоча б на 15 хвилин. Тоді навіть сама звичайна бульба перетворюється в феноменальне блюдо. Уявіть, італійські або прованські трави, трохи чорного перцю, подрібнена зелень Виждали чверть години, упакували в рукав і відправили в духовку. Цей рецепт не підводив мене жодного разу, але я швидко змінила його, коли дізналася про особливий спосіб.
Я знаю, що в пиві маринують м'ясо, тоді воно стає м'якше і соковитіше, але про те, що в ньому можна запікати картоплю, здивувало мене. Тепер я не просто раджу вам зробити так само, але рекомендую і навіть наполягаю. Спробуйте запекти картоплю так — і вам не доведеться навіть салат готувати.
Я знаю, що в пиві маринують м'ясо, тоді воно стає м'якше і соковитіше, але про те, що в ньому можна запікати картоплю, здивувало мене. Тепер я не просто раджу вам зробити так само, але рекомендую і навіть наполягаю. Спробуйте запекти картоплю так — і вам не доведеться навіть салат готувати.
Інгредієнти
- Картопля: 450 г
- Світле пиво: 350 мл
- Вершкове масло: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Прованські трави: за смаком
Як приготувати Молода картопля, запечена в духовці - Це Смак
- Помийте молоду картопля. Розріжте на кілька частин, не знімаючи шкірку.
- Висипте в глибоку ємність. Додайте спеції. Перемішайте.
- Розстеліть на поверхні аркуш фольги. Поверніть його, щоб всередині було поглиблення. Перенесіть на нього картоплю. Потім влийте пиво. Щільно стисніть фольгу по краях.
- Розігрійте духовку до 180 °С. Відправте картоплю запікатися на 25 хвилин.
Перед тим як подавати ароматну страву, додайте вершкове масло. Дайте йому хвилинку, і такий простий інгредієнт перетворить картоплю в розкішне частування, яким навіть ділитися не захочеться. А ось поділитися рецептом варто. Нехай у кожному домі звичний продукт знайде колишню славу.
