Курячі грудки в беконі - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Такі рулетики зведуть з розуму навіть самого перебірливого гурмана: соковите м'ясо з чарівною начинкою.
Куряча грудка — справжнє полотно для творчих кулінарів. Здається, немає інгредієнта, з яким його можна було б поєднувати. Зазвичай курятину використовують для приготування дієтичних низькокалорійних страв, але ми вирішили зробити виняток і розповісти вам про один дуже крутому рецепті, про калорійність якого краще не замислюватися.
Курячі рулетики в беконі з грибною начинкою ідеально впишуться у ваше святкове меню. Ніжне м'ясо, хрусткий бекон і соковита грибна начинка точно не залишать нікого байдужим. Таку смакоту повинен спробувати кожен!
Курячі рулетики в беконі з грибною начинкою ідеально впишуться у ваше святкове меню. Ніжне м'ясо, хрусткий бекон і соковита грибна начинка точно не залишать нікого байдужим. Таку смакоту повинен спробувати кожен!
Інгредієнти
- Вершкове масло: 15 г
- Печериці: 150 г
- Шавлія: 10 г
- Куряча грудка: 4 шт.
- Вершковий сир: 150 г
- Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
- Бекон: 150 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курячі грудки в беконі - Це Смак
- Вимийте і дрібно наріжте шампіньйони, обсмажуйте їх на розтопленому вершковому маслі протягом 5-7 хвилин. Гриби потрібно постійно помішувати. В кінці приготування додайте в сковороду подрібнене листя шавлії, гарненько все перемішайте і зніміть сковороду з вогню.
- Вимийте і розріжте курячі грудки вздовж і розкрийте їх, як книжечки. Накрийте м'ясо харчовою плівкою і злегка відбийте.
- У глибокому посуді змішати обсмажені гриби з гірчицею і вершковим сиром. Отриману начинку розділіть на 4 частини. Викладіть грибну суміш на курячі грудки і згорніть їх рулетом. Кожен рулет оберніть тонкими скибочками бекону і викладіть у форму для запікання.
- Надішліть курячі грудки в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Вітаємо, чудова курятина в беконі готова! За бажанням можна додати в начинку тертий твердий сир або ж шматочки моцарели, тоді грибна суміш вийде ще більш ситною і тягучою. Рекомендуємо подавати філе з картоплею та салатом із сезонних овочів.
