Салат з моцарелою і помідорами - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Новий «Капрезе» з секретним інгредієнтом: не салат, а сама досконалість!
Моцарела, базилік і помідори. Легкими рухами рук ножа і це тріо перетворюється на чудову закуску «Капрезе», від якої в захваті кожен, хто хоча б раз спробував її. Так, італійці вміють дивувати! Не так давно мені пощастило спробувати салат з цими ж інгредієнтами і соковитим тунцем. Оригінальна заправка та подача зводять з розуму, вже повірте.
Отже, пропонуємо вам салат з тунцем, моцарелою, помідорами та базиліком. Дуже легкий і яскравий, він не просто прикрасить ваше святкове меню, але і зробить його досконалим. Забудьте про звичні закуски з майонезом і йогуртом. Готуйте так, ніби у вас за плечима рік роботи на кухні італійського ресторану, як мінімум.
Отже, пропонуємо вам салат з тунцем, моцарелою, помідорами та базиліком. Дуже легкий і яскравий, він не просто прикрасить ваше святкове меню, але і зробить його досконалим. Забудьте про звичні закуски з майонезом і йогуртом. Готуйте так, ніби у вас за плечима рік роботи на кухні італійського ресторану, як мінімум.
Інгредієнти
- Консервований тунець: 240 г
- Моцарелла: 125 г
- Помідор: 2-3 шт.
- Базилік: 1 пуч.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Салат з моцарелою і помідорами - Це Смак
- Розріжте помідори навпіл. Видаліть насіння і м'якоть (ця частина нам не знадобиться). Наріжте овочі кубиками.
- Злийте воду з консервованої риби. Розімніть виделкою.
- Наріжте сир тонкими кружечками.
- Помийте базилік. Використовуйте тільки листя. Дрібно поріжте їх.
- Додайте до зелені пропущений через прес зубчик часнику, сіль, перець, а також оливкова олія і сік лимона. Відставте на 10 хвилин.
- Візьміть плоску тарілку. Розташуйте по центру сервірувальне кільце. Тепер викладіть половину помідорів, весь тунець, половину базиліка з часником, моцарелу, що залишився базилік і помідори. Кожен шар потрібно злегка утрамбувати. Тоді салат буде тримати форму.
- Зверху посипте салат спеціями.
Знаю-знаю, ми так робити не звикли. Нам чуже використовувати кільце, не додавати майонез, брати велику тарілку і подавати салат-башточку в її центрі, а не як безформне місиво. Але, знаєте, так не тільки гарнішими, а й навіть смачніше. Пробуйте, діліться новим рецептом з друзями і залишайте коментарі нижче.
