/ / / Свинина по-панськи

Свинина по-панськи - Це Смак

Свинина по-панськи - Це Смак
  • Другі страви
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Як по-французьки, тільки в 1000 разів смачніше: неперевершена свинина під «шубкою».

Якщо вам належить готувати святкову вечерю для дорогих гостей, а ви думаєте, чим би таким їх здивувати, у нас є хороші новини. Сьогодні дуже хочеться поділитися чудовим рецептом соковитою та ароматною свинини під «шубкою» сметанного соусу з горіхами і кислими огірками.

Таке сміливе поєднання смаків підкорить абсолютно кожного. Ситна друга страва інтригує навіть своєю назвою: м'ясо по-панськи. Приготуйте цю смакоту для дорогих серцю людей, вони будуть вдячні!
Оцінка 3.6/ Голосів 18

Інгредієнти

  • Свинина: 500 г
  • Огірки солоні: 2 шт.
  • Волоські горіхи: 1 скл.
  • Часник: 3-4 зуб.
  • Сметана: 4-5 ст. л.
  • Майонез: 1-2 ст. л.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Свинина по-панськи - Це Смак

  1. Вимийте і наріжте поздовжніми скибочками свинину. Добре відбийте м'ясо з обох сторін. Натріть свинину сіллю і перцем за смаком.
  2. Дрібно наріжте кислі огірки і очищені від шкаралупи волоські горіхи, вимийте, обсушіть і подрібніть кріп, пропустіть через чеснокодавку часник. На дрібно тертці натріть твердий сир.
  3. Щоб приготувати соус, змішайте сметану з підготовленими огірками, горіхами, кропом і часником.
  4. Викладіть м'ясо в змазану олією форму для запікання і присипте тертим сиром. Поверх сиру зробіть майонезну сіточку, щоб страва не підгоріла, та надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте м'ясо до готовності.
Вітаємо, соковите і неймовірно ароматне м'ясо по-панськи готово! Замість майонезу можете використовувати сметану. Подавайте страву з гарніром з запеченої картоплі. Якщо вам сподобався рецепт, не забудьте розповісти про нього своїм друзям!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: