Часникові грінки - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
2 намазки на будь-який смак: приголомшливі грінки для свят і буднів.
До Нового року кожна господиня шукає рецепти страв, які здивують її родину та гостей вишуканістю, незвичайними інгредієнтами і багатим смаком. Гарячі страви і гарні салати, безперечно, займуть щільне місце на новорічному столі.
Але не менш важливі і прості, але такі улюблені порційні закуски! Коли на шматочок свинини місця вже не залишається, ці грінки ідеально підійдуть. До того ж їх можна подавати не тільки в свято, але й на буденний сніданок.
Але не менш важливі і прості, але такі улюблені порційні закуски! Коли на шматочок свинини місця вже не залишається, ці грінки ідеально підійдуть. До того ж їх можна подавати не тільки в свято, але й на буденний сніданок.
Інгредієнти
- Багет: 1 шт.
- Часник: 1-2 шт.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Яйце: 4 шт.
- Крабові палички: 200 г
- Майонез: 200 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Плавлений сир: 2 шт.
- Зелень: за смаком
- Огірки: 1 шт.
Як приготувати Часникові грінки - Це Смак
- Очистіть крабові палички від плівок. Крупно натріть. Розділіть на дві частини. Відваріть 2 яйця круто і крупно натріть.
- Для першого намазування яйця з'єднайте з половиною крабових паличок, заправте половиною майонезу і, якщо потрібно, посоліть і поперчіть.
- Відваріть ще 2 яйця, відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці, а жовтки — на дрібній. Потримайте плавлені сирки 10 хвилин в морозилці і крупно натріть. Подрібніть кріп або будь-яку іншу зелень.
- Змішайте зелень з сирками і білками. Посоліть і поперчіть за смаком. Заправте майонезом і перемішайте. Друга намазки готова.
- Візьміть багет — обов'язково свіжий — і наріжте його скибочками по 8-10 мм. Розігрійте олію на сковорідці і обсмажте скибочки багета з обох сторін. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Натріть кожну грінку з обох сторін часником.
- Намажте на половину хліба крабову масу, прикрасьте залишками крабових паличок та петрушкою кучерявою. Залишки, змастіть сирковою масою, посипте жовтками і прикрасьте огірком, нарізаним овочерізкою на тонкі пластинки.
Подавайте на блюді, застеленом листям салату. Насолоджуйтеся самі і розповідайте про цей рецепт друзям!
