/ / / Рецепт Пиріг з фаршем та сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з фаршем та сиром

Пиріг з фаршем та сиром
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8
Коли кажуть «пиріг з фаршем», я чомусь уявляю листкове або дріжджове тісто в круглій формі, начинку з фаршу і цибулі, яку потрібно висипати зверху, шар овочів і ще сир, багато сиру. Але одне і те ж дуже приїдається, а смакові рецептори вимагають нового частування. І таке на «Це Смак» є.

Сьогодні нам дуже хочеться, щоб ви приготували незвичайне тісто і приголомшливий соус для нового пирога. Коли дивіться, здається, що на столі торт. Запах говорить про зворотне. А вже варто спробувати, ви точно знаєте, що це пиріг, який ви будете готувати знову і знову.
Оцінка 4.9 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Свинячий фарш: 250 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Яйце: 3 шт.
  • Сметана: 100 г
  • Пшеничне борошно: 5 ст. л.
  • Цукор: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Сода: 3 г
  • Плавлений сир: 300 г
  • Молоко: 200 мл
  • Кріп: 1 пуч.
  • Соняшникова олія: 20 мл
  • Вершкове масло: 20 г

Приготування

  1. Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте на соняшниковій олії.Пиріг з фаршем та сиром
  2. Додайте до нього фарш. Всипте сіль і перець за смаком. Обсмажуйте до готовності.Пиріг з фаршем та сиром
  3. Розігрійте духовку до 180 °С.
  4. Збийте яйця. Додайте в яєчну масу сіль, цукор і сметану, соду і борошно. Знову збийте.Пиріг з фаршем та сиром
  5. Додайте фарш разом з подрібненою цибулею в яєчну масу. Змішайте.Пиріг з фаршем та сиром
  6. Візьміть форму для випікання. Змастіть її вершковим маслом. Посипте все сухарями. Зверху викладіть тісто. Відправте в духовку на 30 хвилин. Потім корж потрібно дістати і остудити.Пиріг з фаршем та сиромПиріг з фаршем та сиром
  7. Натріть сирки. У каструлю налити молоко. Закип'ятіть. Додайте сирки. Варіть, поки сир не розплавиться.Пиріг з фаршем та сиром
  8. Розрізати остиглий м'ясний пиріг на два тонких коржа, потрібно кожен розрізати навпіл. Змастіть перший сирним соусом, а зверху покладіть другий корж. І знову змастіть його. Зробіть так зі всім пирогом.Пиріг з фаршем та сиромПиріг з фаршем та сиромПиріг з фаршем та сиром
  9. Готовий пиріг посипте подрібненим кропом. Відправте в холодильник на півгодини.Пиріг з фаршем та сиромПиріг з фаршем та сиром
Новий рецепт — привід порадувати сім'ю приголомшливим частуванням. Тут немає незвичайних інгредієнтів, надскладних технологій, тривалого очікування. А коли все ось так легко і просто, хочеться готувати і насолоджуватися. Не бачимо жодних перешкод. Розкажіть друзям, ніж сьогодні вас порадувала редакція Це Смак».
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій