Цвітна капуста з шинкою - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Вершково-м'яка капуста на подушечці з хрусткою шинки. Просто смакота!
З цвітної капусти можна зробити безліч різної смакоти. Вона хороша в якості гарніру, закусок і основи для салатів. Крім того, цей овоч надзвичайно швидко готується і так само швидко з'їдається.
Редакція «Це Смак» знайшла для вас рецепт виключної закуски з цвітної капусти з сиром і шинкою. Вона виходить дуже соковитою, м'ясистою і припаде до смаку навіть запеклим чоловікам-м'ясоїдам і перебірливими в їжі дітям.
Редакція «Це Смак» знайшла для вас рецепт виключної закуски з цвітної капусти з сиром і шинкою. Вона виходить дуже соковитою, м'ясистою і припаде до смаку навіть запеклим чоловікам-м'ясоїдам і перебірливими в їжі дітям.
Інгредієнти
- Шинка: 400 г
- Соняшникова олія: 1 ч. л.
- Цвітна капуста: 450 г
- Гірчиця: 1 ч. л.
- Твердий сир: 200 г
- Вершковий сир: 75 г
- Яйце: 1 шт.
- Зелена цибуля: 20 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Цвітна капуста з шинкою - Це Смак
- Включіть в духовці режим верхнього гриля і розігрійте до сильного жару. Вистеліть деко листом фольги. Шинку наріжте скибками середньої товщини. Якщо на шматках є жир, надріжте його через кожні 2 см.
- Викладіть м'ясо на деко, змастіть соняшниковою олією і 8-10 хвилин запікайте під грилем з обох сторін.
- Капусту розберіть на суцвіття. Відваріть її в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 4-5 хвилин. Злийте воду.
- Натріть твердий сир, наріжте стручок цибулі і змішайте всі у великій мисці з відвареною капустою, вершковим сиром, гірчицею і яйцем.
- На кожен запечений шматок шинки викладіть по ложці отриманої начинки і запечіть під грилем ще 5 хвилин до появи золотистої скоринки на капусті.
- Посипте готову страву залишками зеленої цибулі, приправте сіллю і перцем за смаком. Подавайте з зеленим салатом.
Ця пікантна закуска розлітається в лічені хвилини! Вона залишається все такою ж смачною як в гарячому, так і холодному варіанті. Обов'язково спробуйте цю страву і не забудьте поділитися рецептом з друзями.