Помідори з виноградом - Це Смак
- Інше
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Цій закрутці немає рівних: соковиті помідори з розкішним виноградом
Зовсім скоро почнеться золотий сезон свіжих овочів, і всі господині почнуть робити стратегічні запаси закруток на зиму. Пропонуємо вам доглянути підходящий рецепт вже зараз і до моменту, коли потрібно буде робити заготовки, бути у всеозброєнні.
Подивіться, як можна закрити помідори з виноградом на зиму. Овочі виходять пружними і неймовірно соковитими. Головне не з'їсти таку вкуснотищу раніше, ніж почнеться зимовий сезон.
Подивіться, як можна закрити помідори з виноградом на зиму. Овочі виходять пружними і неймовірно соковитими. Головне не з'їсти таку вкуснотищу раніше, ніж почнеться зимовий сезон.
Інгредієнти
- Виноград білий: 300 г
- Помідор: 1 кг
- Часник: 4 зуб.
- Перець чилі: за смаком
- Листя смородини: 1-2 шт.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Парасольки кропу: 2 шт.
- Цукор: 6 ст. л.
- Сіль: 15 ст. л.
- Оцет: 3 ст. л.
- Чорний перець (горошком): 10 шт.
Як приготувати Помідори з виноградом - Це Смак
- Вимийте і стерилізуйте 2 літрові банки, обдайте окропом кришки.
- На дно банок наведіть по 2 зубчики часнику без лушпиння, вимиті листя смородини, по гілочці петрушки і кропу і пекучий перець за смаком.
- Вимийте і обсушіть помідори і виноград. Наповніть ними банки і додайте 5 горошин чорного перцю.
- Всипте в банки по 3 ст. л. цукру і по 0,7 ст. л. солі. Закип'ятіть воду і залийте нею помідори з виноградом. Прикрийте банки кришками і дайте воді охолонути.
- Вилийте охололу воду з банок в каструлю, доведіть її до кипіння, зніміть каструлю з плити, влийте воду оцет і добре перемішайте отриману рідину.
- Наповніть маринадом банки, загорніть їх кришками і переверніть. Закутайте закрутки в теплу ковдру або плед.
- Коли банки охолонуть, помістіть їх в темне місце для зберігання.
Вітаємо, шикарні помідори готові! Подивіться, як можна закрити хрусткі огірочки. А якими рецептами зазвичай користуєтеся ви? Пишіть в коментарях. Якщо вам сподобався такий спосіб, розкажіть про нього своїм друзям!
