Минтай в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Як запекти минтай, щоб він вийшов суперсочним: ніжна рибка за лічені хвилини.
Слова «минтай» і «соковитий» для багатьох господинь часто не мають нічого спільного. Не варто ставити хрест на цьому корисному і недорогому продукті! «Це Смак» ділиться рецептом, який сподобається всім любителям швидких страв. Ваш запечений минтай надалі буде тільки ніжним і тільки соковитим!
Секрет цього рецепту — у високій температурі запікання при порівняно невеликого часу. Така шокова теплова обробка сприяє тому, що верхній шар риби запечатується, і всі соки залишаються всередині. Чудовий результат при мінімумі витрачених зусиль!
Секрет цього рецепту — у високій температурі запікання при порівняно невеликого часу. Така шокова теплова обробка сприяє тому, що верхній шар риби запечатується, і всі соки залишаються всередині. Чудовий результат при мінімумі витрачених зусиль!
Інгредієнти
- Минтай: 1 кг
- Сіль: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
Як приготувати Минтай в духовці - Це Смак
- Минтай почистіть, зріжте плавники, видаліть плівку всередині черевця. Рибу обсушити, складіть в миску, посипте сіллю, перцем. Руками втирающими рухами розподіліть спеції. Залиште на 10 хвилин.
- Деко або форму для запікання змастіть соняшниковою олією. Викладіть туди тушки минтая, їх також змастіть маслом. Надішліть запікатися на 20 хвилин при температурі 220 градусів.
Подавайте рибу гарячою чи теплою з будь-яким салатом або гарніром. Риба з духовки відмінно підходить для дієтичного столу. Геніальність — в простоті! Спробуйте. Переконайтеся в цьому самі і поділіться рецептом з друзями.
