Риба, запечена в лаваші - Це Смак
- Другі страви
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Запікай рибку правильно! Ось що потрібно додати, щоб звичайна свіжоморожена стала делікатесом.
Сьогодні вже не треба бути щасливим рибаком, щоб принести додому кілограм риби — свіжоморожену купити в магазині може кожен. Зовсім не обов'язково записуватися на кулінарні курси, щоб вивчити цікаві технології і рецепти для цього є сайт «Це Смак». Не потрібно проводити півдня на кухні, щоб приготувати приголомшливо смачну рибу — докупите лист лаваша і вершкове масло.
Рецепт риби в лаваші дивує навіть тих, кому пощастило спробувати новації в кращих ресторанах. А все тому, що тут взагалі немає нічого зайвого. Купуйте масло якісніший товар, лаваш потоньше і помідор посочніше. Все, можна готувати.
Рецепт риби в лаваші дивує навіть тих, кому пощастило спробувати новації в кращих ресторанах. А все тому, що тут взагалі немає нічого зайвого. Купуйте масло якісніший товар, лаваш потоньше і помідор посочніше. Все, можна готувати.
Інгредієнти
- Риба: 1 шт.
- Лаваш: 2-3 шт.
- Вершкове масло: 100 г
- Помідор: 1 шт.
- Кріп: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Приправа для риби: за смаком
Як приготувати Риба, запечена в лаваші - Це Смак
- Рибу помийте, розріжте плавники і голову, зробіть надріз на черевці.
- Наріжте стиглі помідори кружечками.
- Розстеліть лаваш на чистій робочій поверхні. Змастіть кожен аркуш вершковим маслом.
- Викладіть рибу на один з них. Додайте спеції.
- Наріжте масло шматочками. Поріжте кріп. Нафаршируйте рибу маслом, зеленню, а також помідорами.
- Загорніть рибу в один аркуш. Переверніть рулет, а тепер загорніть у другий аркуш так, щоб він закривав рибу з усіх боків. Можна використовувати ще один лист. Після загорніть все у фольгу.
- Виставте температуру духовки на 180 °С. Відправте рибу запікати приблизно на годину.
Для приготування такої страви ми радимо вам вибирати менш кістляві сорти риби, адже ви не станете відокремлювати лаваш від філе і подавати окремо. Листи лаваша просочуються маслом і соком зелені. Риба виходить м'якою і смачною. Зробіть вечеря різноманітним, а сім'ю щасливою. Та й друзям розкажіть, що запікати можна по-новому.
