Горіховий торт - Це Смак
- Десерти
- 130 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Першим ділом подрібнюю горіхи, частина — для тіста, частина — для крему. Приголомшливий десерт!
Серед любителів випічки і десертів побутує думка про «сухості» горіхових тортів. Однак цей рецепт переконає вас в зворотному. Завдяки поєднанню хрустких коржів і ніжного крему торт виходить оптимально м'яким і неймовірно смачним.
Навіть діти, які до горіхів байдужі, з задоволенням і користю для здоров'я будуть їсти цей десерт. Ділимося простим способом приготування горіхового торта, радимо спробувати.
Навіть діти, які до горіхів байдужі, з задоволенням і користю для здоров'я будуть їсти цей десерт. Ділимося простим способом приготування горіхового торта, радимо спробувати.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 250 г
- Волоські горіхи: 350 г
- Цукор: 150 г
- Вершкове масло: 250 г
- Яйце: 1 шт.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Згущене молоко: 200 г
- Сметана: 200 г
Як приготувати Горіховий торт - Це Смак
- Горіхи підсушіть на сухій сковороді і подрібніть. 200 г горіхів змішайте з борошном, додайте сіль, цукор, 150 г розтопленого вершкового масла і злегка збите яйце. Замісіть тісто. Розділіть його на 4-5 шматків і відправте їх на 60 хвилин у холодильник.
- Потім розкачайте кожний в пласт. Форму для випікання змастіть маслом і дно посипте борошном. Випікати коржі потрібно в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці приблизно 7 хвилин.
- Діставши коржі з духовки, дайте їм трохи охолонути. Виймайте з форми акуратно, так як коржі виходять дуже крихкі. Але якщо раптом корж і поламається, не переживайте — складіть його як пазл.
- Приготуйте крем. Збийте міксером згущене молоко з 100 г розм'якшеного вершкового масла. Додайте сметану з підвищеним вмістом жиру і знову збийте. Всипте в масу 100 г подрібнених горіхів, перемішайте.
- Змастіть коржі кремом. Верх і боки посипте горіхами, що залишилися. Дайте торту добре просочитися.
Відмінний горіховий десерт до чаю готовий. Пригощайте своїх рідних і близьких. Приємного чаювання! І не забудьте поділитися рецептом з друзями.