/ / / Рецепт Мясо в лаваші як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Мясо в лаваші

Мясо в лаваші
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Гостреньке м'ясо у вірменському лаваші. Закуска, яка втре ніс улюбленої шаурмі і буріто.

Що може бути простіше, духмяне і смачніше закуски в лаваші? Раніше всі вважали, що начинкою може служити виключно м'ясо. Пізніше вегетаріанці замінили його овочевим асорті, а зараз все більше і більше гурманів об'єднують обидва варіанти в одній страві. І знаєте, це просто неймовірно смачно. Але в цей раз замість сухої курки, яку всі з незрозумілих причин загортають в лаваш найчастіше, ми пропонуємо більш соковиту альтернативу.

Доповнена овочами м'ясна начинка у вірменському лаваші — один з кращих варіантів. Трохи солодкувата яловичина, соковита баранина, більш жирна свинина роблять частування дійсно соковитим, ароматним, виключно смачним. Особливий смак гарантує овочеве асорті з моркви, баклажанів, цибулі і картоплі. Так, це дійсно, те, що хочеться повторювати кожен день.
Оцінка 4.4 / Голосів 22

Інгредієнти

  • Яловича вирізка: 300 г
  • Свиняча вирізка: 300 г
  • Баранина: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 200 г
  • Баклажан: 300 г
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Перець чилі: за смаком
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Картопля: 300 г
  • Оливкова олія: 40 мл
  • Лаваш: 7 шт.

Як приготувати Мясо в лаваші

  1. Наріжте все м'ясо маленькими шматочками. Розігрійте на сковороді трохи олії. Надішліть м'ясо обсмажуватися.Мясо в лаваші
  2. Подрібніть цибулю і моркву. Відправте до напівготового м'яса. Потім.Мясо в лаваші
  3. Очистіть баклажани. Дрібно наріжте. Пересипте на сковороду до решти продуктів. Обсмажуйте під кришкою до готовності. Додайте сіль і спеції.Мясо в лаваші
  4. Очистіть і подрібніть картоплю. Окремо обсмажте на олії. Змішайте всі обсмажені продукти.Мясо в лаваші
  5. Візьміть один лист лаваша. Розріжте його на смужки. Візьміть наступний лист лавашу. Викладіть в центр начинку. Зберіть краї разом і зав'яжіть смужкою. Начиніть всі листи лаваша подібним чином.Мясо в лавашіМясо в лаваші
  6. Перенесіть все на деко. Надішліть запікати протягом 30 хвилин при температурі 160 °С. Хрусткий лаваш з смачною начинкою готовий.Мясо в лавашіМясо в лаваші
Як вам така ідея приготування м'яса в лаваші? І зауважте, що подача відрізняється від звичної: ви не звертаєте рол, а робите маленькі мішечки. Вони і на столі виглядають яскравіше, і соковита начинка залишається всередині, а не розповзається по листу. Готуйте, діліться ідеєю з друзями і враженнями в коментарях.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій