Мясо в лаваші - Це Смак
- Закуски
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Гостреньке м'ясо у вірменському лаваші. Закуска, яка втре ніс улюбленої шаурмі і буріто.
Що може бути простіше, духмяне і смачніше закуски в лаваші? Раніше всі вважали, що начинкою може служити виключно м'ясо. Пізніше вегетаріанці замінили його овочевим асорті, а зараз все більше і більше гурманів об'єднують обидва варіанти в одній страві. І знаєте, це просто неймовірно смачно. Але в цей раз замість сухої курки, яку всі з незрозумілих причин загортають в лаваш найчастіше, ми пропонуємо більш соковиту альтернативу.
Доповнена овочами м'ясна начинка у вірменському лаваші — один з кращих варіантів. Трохи солодкувата яловичина, соковита баранина, більш жирна свинина роблять частування дійсно соковитим, ароматним, виключно смачним. Особливий смак гарантує овочеве асорті з моркви, баклажанів, цибулі і картоплі. Так, це дійсно, те, що хочеться повторювати кожен день.
Доповнена овочами м'ясна начинка у вірменському лаваші — один з кращих варіантів. Трохи солодкувата яловичина, соковита баранина, більш жирна свинина роблять частування дійсно соковитим, ароматним, виключно смачним. Особливий смак гарантує овочеве асорті з моркви, баклажанів, цибулі і картоплі. Так, це дійсно, те, що хочеться повторювати кожен день.
Інгредієнти
- Яловича вирізка: 300 г
- Свиняча вирізка: 300 г
- Баранина: 300 г
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 200 г
- Баклажан: 300 г
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Перець чилі: за смаком
- Паприка: 0,5 ч. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Картопля: 300 г
- Оливкова олія: 40 мл
- Лаваш: 7 шт.
Як приготувати Мясо в лаваші - Це Смак
- Наріжте все м'ясо маленькими шматочками. Розігрійте на сковороді трохи олії. Надішліть м'ясо обсмажуватися.
- Подрібніть цибулю і моркву. Відправте до напівготового м'яса. Потім.
- Очистіть баклажани. Дрібно наріжте. Пересипте на сковороду до решти продуктів. Обсмажуйте під кришкою до готовності. Додайте сіль і спеції.
- Очистіть і подрібніть картоплю. Окремо обсмажте на олії. Змішайте всі обсмажені продукти.
- Візьміть один лист лаваша. Розріжте його на смужки. Візьміть наступний лист лавашу. Викладіть в центр начинку. Зберіть краї разом і зав'яжіть смужкою. Начиніть всі листи лаваша подібним чином.
- Перенесіть все на деко. Надішліть запікати протягом 30 хвилин при температурі 160 °С. Хрусткий лаваш з смачною начинкою готовий.
Як вам така ідея приготування м'яса в лаваші? І зауважте, що подача відрізняється від звичної: ви не звертаєте рол, а робите маленькі мішечки. Вони і на столі виглядають яскравіше, і соковита начинка залишається всередині, а не розповзається по листу. Готуйте, діліться ідеєю з друзями і враженнями в коментарях.
