Маринований язик - Це Смак
- Закуски
- 120 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Пікантний маринований язик з запеченими яблуками
Смачний, ніжний і дуже поживний язик по праву вважається делікатесом. Його відварюють, запікають, готують з нього холодець. А сьогодні ми пропонуємо вам рецепт маринованого язика. Така шикарна закуска прикрасить будь-який святковий стіл.
Для цієї страви підійде як свинячий, так і яловичий язик — смак особливо відрізнятися не буде. У будь-якому випадку продукт перед маринуванням слід відварити і очистити.
Для цієї страви підійде як свинячий, так і яловичий язик — смак особливо відрізнятися не буде. У будь-якому випадку продукт перед маринуванням слід відварити і очистити.
Інгредієнти
- Свинячий язик: 1 кг
- Яблуко: 3 шт.
- Оливкова олія: 200 мл
- Соєвий соус: 80 мл
- Яблучний оцет: 40 мл
- Перець чилі: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Кріп: 1 пуч.
- Цукор: 25 г
Як приготувати Маринований язик - Це Смак
- Очищені від шкірки і насіння яблука наріжте тонкими часточками. Викладіть їх на деко, застелене фольгою і запікайте 7 хвилин при температурі 200 ° С.
- Змішайте соєвий соус, оливкова олія, яблучний оцет (9%) і цукор. Додайте очищену від насіння і дрібно нарізаний перець чилі. Перемішайте.
- Відварний і очищений язик наріжте пластинами, додайте подрібнену зелень кропу і вичавлений часник, перемішайте.
- На дно банки покладіть язик, зверху — яблука. Полийте маринадом. Далі чергуйте шари, поки інгредієнти не закінчаться.
- Залийте суміш, що залишилася в банку, закрийте кришкою і залиште маринуватися на 8 годин.
Маринований язик з запеченими яблуками володіє вишуканим пікантним смаком з приємною гіркуватістю. Приготуйте, таке делікатесну страву напевно стане одним з ваших улюблених.
Приємного апетиту, і не забудьте порадувати друзів новим рецептом з відео!
Приємного апетиту, і не забудьте порадувати друзів новим рецептом з відео!
