Грибні тефтелі з гречкою - Це Смак
- Другі страви
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Приготувала тефтельки на вечерю Ніхто і не помітив, що вони без м'яса!
Всім відомо, що гречка — найкорисніша крупа тому вона часто з'являється на наших столах. Але крім того, щоб заправити кашу маслом або молоком з цукром, з неї можна приготувати чудові тюфтельки.
Цей рецепт виручає, коли під рукою не виявляється м'яса. За рахунок грибів та яєць тюфтельки виходять поживними, а найголовніше — дуже смачними!
Цей рецепт виручає, коли під рукою не виявляється м'яса. За рахунок грибів та яєць тюфтельки виходять поживними, а найголовніше — дуже смачними!
Інгредієнти
- Гречка: 1 скл.
- Печериці: 800 г
- Яйце: 1 шт.
- Томатна паста: 5 ст. л.
- Цибуля: 2 шт.
- Італійські трави: за смаком
- Панірувальні сухарі: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
Як приготувати Грибні тефтелі з гречкою - Це Смак
- Відваріть крупу. Наріжте дрібними кубиками цибулю і гриби.
- Обсмажте цибулю на соняшниковій олії, поки вона не стане золотистим. Висипте гриби і обсмажте до готовності.
- Злийте зайву рідину і подрібніть за допомогою м'ясорубки або блендера. Додайте до маси гречку, яйце, сіль і спеції, добре перемішайте.
- Сформуйте з суміші кульки, обваляйте в сухарях і обсмажте з усіх боків, щоб вони підрум'янилися.
- Розведіть томатну пасту у воді. Перекладіть тефтелі в форму і залийте соусом. Запікайте при 200 градусах 10-15 хвилин.
Готові грибні тюфтельки можна подавати з соусом і свіжими овочами. Пригощайтеся самі і обов'язково діліться рецептом з друзями!