В'ялені лимони - Це Смак
- Десерти
- 180 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Чай з лимоном — минуле століття! Пора закінчувати з перекладом цього продукту
Для приготування цього десерту вам знадобиться всього три інгредієнта і не більше 30 хвилин в сумі, якщо не вважати того, що за вас зробить плита і духовка. Оскільки багатьом з дитинства запали в душу лимонні часточки в цукрі, редакція «Це Смак» представляє вашій увазі вдосконалений рецепт. Це найкраще, що можна приготувати з лимона.
В'ялені лимони — десерт на всі випадки життя: солодкі, але не без кислинки, ніжні, з карамельним смаком, вони так і тануть на язиці. Лимони в сиропі спочатку запікаються в духовці при відносно низькій температурі, а після ще трохи підсушуються. Спробуйте приготувати цю закуску солодке за нашим рецептом.
В'ялені лимони — десерт на всі випадки життя: солодкі, але не без кислинки, ніжні, з карамельним смаком, вони так і тануть на язиці. Лимони в сиропі спочатку запікаються в духовці при відносно низькій температурі, а після ще трохи підсушуються. Спробуйте приготувати цю закуску солодке за нашим рецептом.
Інгредієнти
- Лимон: 800 г
- Цукор: 500 г
- Вода: 200 мл
Як приготувати В'ялені лимони - Це Смак
- Поставте воду на вогонь нагріватися. За цей час помийте лимони і наріжте їх на четвертинки або менше.
- У гарячу воду додайте цукор, дайте йому розчинитися і додайте в сироп лимони. Варіть 20 хвилин, потім дайте охолонути, знову проварити, знову дайте охолонути.
- Викладіть лимони на деко, застелений пергаментним папером, і відправте часточки сушитися в духовку при температурі 100 градусів на 2 години. Краще відкрити дверцята, щоб повітря циркулювало.
- Ваші лимончики майже готові! Залишилося тільки дати їм трохи підсохнути при кімнатній температурі. Це займе від 4 до 7 днів.
Лимони в карамелі довго зберігаються. До того ж, вони набагато корисніше покупних цукерок або цукатів. До речі, якщо ви коли-небудь готували цукати з апельсина ви могли помітити деяку схожість. Нарізайте лимони великими часточками, але можна і гуртками, якщо хочеться побільше карамельної скоринки. Особливо гарні домашні лимони в такому виконанні. А ви пробували такий десерт? Якщо ні, поспішіть зберегти наш рецепт!
