Рулет з сиру - Це Смак
- Закуски
- 80 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Частування до великоднього столу і не тільки. Яскравий вигляд, ніжний смак!
Сирні рулети — напевно, одне з кращих винаходів кулінарії. Навіть жменю сиру робить будь-яку страву неймовірно смачним. А м'ясний рулет в сирній оболонці і зовсім здатне підкорити будь-яке серце!
Пікантність цій страві додає кислинка в'ялених томатів. А якщо ви ще доповните їх пряними травами, рулет стане справжнім кулінарним шедевром!
Пікантність цій страві додає кислинка в'ялених томатів. А якщо ви ще доповните їх пряними травами, рулет стане справжнім кулінарним шедевром!
Інгредієнти
- Твердий сир: 500 г
- Сир ковбасний: 100 г
- Яйце: 2 шт.
- Сметана: 1 ст. л.
- Куряче філе: 500 г
- Квасоля: 350 г
- В'ялені помідори: 150 г
- Оливкова олія: 2-3 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Томатна паста: 1 ст. л.
Як приготувати Рулет з сиру - Це Смак
- Відваріть і зцідіть квасолю (можете взяти замість відвареної 2 банки консервованої). Якщо хочете, можете замінити квасоля нутом. Посоліть, поперчіть і перебити змішати з оливковою олією і томатною пастою.
- Натріть обидва види сиру, змішайте з яйцями і сметаною (можете взяти майонез). Застеліть пергаментом форму 23 х 33 і рівномірно розподіліть сирну масу. Випікайте протягом 20 хвилин при 190 градусах. Коли трохи охолоне, обережно відокремте сирний пласт від паперу.
- Сміливе філе, приправте фарш сіллю і перцем. Викладіть на сир, посипте в'яленими помідорами. Зверху розподіліть квасолю. Скрутіть рулет. Випікайте 40 хвилин при 190 градусах, прикривши фольгою або пергаментом, щоб не підгорав.
Дайте готового рулету злегка охолонути і наріжте скибочками. Подавайте з улюбленим соусом. Насолоджуйтеся смачною стравою і діліться його рецептом з друзями!
