/ / / Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом

Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом - Це Смак

Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 7

Тонкощі приготування соковитих котлет в духовці: фарш, форма, соус

Котлети в духовці зі сметанним соусом ідеально підійдуть для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Якщо ви хочете зменшити кількість смаженого у своєму раціоні, обов'язково спробуйте цей рецепт. Сметанний соус зробить запечені котлети з двох видів м'яса ще м'якше і ніжніше.

Завдяки способу приготування за один раз можна зробити велику порцію котлет на деку. Їх вистачить на всю родину і навіть на святковий стіл. З простим рецептом впорається навіть починаюча господиня!
Оцінка 4.2 / Голосів 51

Інгредієнти

  • Яловичина: 200 г
  • Свинина: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Картопля: 2 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Часник: 5 зуб.
  • Молоко: 0,5 ст. л.
  • Хліб: 100 г
  • Сметана: 200 мл
  • Зелень: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом - Це Смак

  1. Очистіть цибулю і подрібніть в м'ясорубці разом з двома видами м'яса.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
  2. Натріть картоплю на дрібній тертці і додати до фаршу.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
  3. Вбийте яйця, пропустіть через прес 3 зубчики часнику, додайте сіль і перець, перемішайте.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
  4. Змішайте молоко з білим хлібом і подрібніть за допомогою блендера до стану кашки.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
  5. Додайте хлібну кашку у фарш разом з подрібненою зеленню, перемішайте. Надішліть масу в холодильник на 1 годину.
  6. Застеліть деко пергаментом, змастіть його маслом. Сформуйте котлети і викладіть їх на деко. Випікайте 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 °С.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
  7. Щоб приготувати соус, змішайте сметану і пропущений через прес часник, додайте трохи води. Влийте соус на деко за 10 хвилин до готовності котлет.Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
Loading...
Щоб формувати домашні котлети було простіше, змочіть руки у воді. Тоді процес піде простіше і швидше. А якщо фарш виходить занадто рідким, можна додати трохи манки або борошна. Подавайте частування з будь-яким гарніром — з запеченими в духовці котлетами смачно все!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій