Тушкований минтай на сковороді - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Як приготувати минтай з овочами на сковороді: виходить зі смаком раків!
У вашій родині рибу теж ділять на два види: святкова і буденна? Наприклад, лосось і сьомга в холодильнику у більшості господинь з'являється ближче до Нового року. А ось кілька тушок хека і минтая ви знайдете в морозилці кожен день. Але це не означає, що тушкований минтай поступається за смаком якогось салату з сьомгою.
До всього іншого, м'яса білої риби ластиво набувати несподіваний смак. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати тушкований минтай на сковороді так, щоб він нагадував раків. Сумніваєтеся? На щастя, перевірити рецепт не тільки просто, але й дешево. Діставайте тушку з морозилки!
До всього іншого, м'яса білої риби ластиво набувати несподіваний смак. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати тушкований минтай на сковороді так, щоб він нагадував раків. Сумніваєтеся? На щастя, перевірити рецепт не тільки просто, але й дешево. Діставайте тушку з морозилки!
Інгредієнти
- Минтай: 800 г
- Цибуля: 2 шт.
- Морква: 1 шт.
- Вершкове масло: 50-80 г
- Кріп: 1 пуч.
- Лавровий лист: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Тушкований минтай на сковороді - Це Смак
- Випатрайте і очистіть минтай, наріжте його шматочками. Якщо тушка була попередньо замороженою, зробити це набагато легше. Готові шматки посоліть і відкладіть в сторону.
- Тим часом очистіть овочі. Цибулю порізати тонкими півкільцями, а моркву — великою соломкою. Від кропу ми беремо тільки стебла. Їх теж наріжте соломкою.
- На сковороді розтопіть вершкове масло. Пересипте до нього половину овочевої суміші і кропу. На них викладіть шматки минтая. Рибу засипте залишилися овочами і зеленню.
- Посоліть і поперчіть страву за смаком, додайте лавровий лист. Накрийте ємність кришкою. Томіть минтай на маленькому вогні 25-30 хвилин.
Готовність риби перевіряйте в процесі приготування. М'яке біле м'ясо вже можна вживати. Як бачите, тушкований минтай з овочами готується швидко. Легка страва і неймовірно ніжне. Порадуйте ним сім'ю сьогодні ввечері!
