Торт «Ростовський» - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
На численні прохання торт «Ростовський». Ти зрозумієш, чому він такий популярний, після першого шматочка
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже відомого і всіма улюбленого торта «Ростовський». Це неймовірно ніжний, ароматний і корисний десерт, відповідний для будь-якого свята або чаювання. Готувати його до божевілля просто, адже і крем, і тісто робляться одночасно.
Для приготування десерту використовуйте сметану середньої жирності (від 20 %), тоді крем буде більш рідким і відмінно просочить торт. Незважаючи на відсутність яєць, тісто виходить дуже легким і навіть повітряним.
Для приготування десерту використовуйте сметану середньої жирності (від 20 %), тоді крем буде більш рідким і відмінно просочить торт. Незважаючи на відсутність яєць, тісто виходить дуже легким і навіть повітряним.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 200 г
- Цукор: 1,5 скл.
- Сметана: 500 г
- Пшеничне борошно: 2 скл.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Молочний шоколад: 100-150 г
Як приготувати Торт «Ростовський» - Це Смак
- Вершкове масло кімнатної температури розітріть з цукром за допомогою міксера. Додайте сметану, збийте до повного розчинення цукру.
- Отриману масу розділіть на дві рівні частини. В одну частину додайте ванільний цукор — це буде крем для торта. Суміш поставте в холодильник.
- У другу частину сметанно-масляної суміші додайте борошно і розпушувач. Перемішайте до однорідності.
- Викладіть тісто у форму для випічки і випікайте при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою. (Якщо на ній залишається тісто, значить, корж ще потрібно потримати в духовці.)
- Готовий бісквіт для торта дістаньте з духовки і охолодіть. Потім розріжте його на 2-3 частини і змастіть кремом кожен корж.
- Верхній шар торта «Ростовський» змастіть кремом і прикрасити тертим шоколадом. Поставте торт в холодильник для просочення на кілька годин або на ніч.
Торт «Ростовський» готовий до вживання. Це ніжне смачне ласощі, яке нікого не залишить байдужим. Не забувайте поділитися рецептом з друзями і приємного апетиту!
