Малосольні огірки з м'ятою - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Що додати до малосольних огірків для інтригуючого смаку
Холодні закуски на столі зустрічаються круглий рік, але влітку користуються особливою популярністю. Коли на вулиці тридцятиградусна спека, саме час дістати з холодильника огірки з м'ятою. Так-так, саме з м'ятою! Такого освіжаючого смаку не можуть дати торішні соління. Тому ділимося з вами рецепт малосольних огірків з незвичайною пряністю.
Готуються вони за дві години, а це значить, що до обіду у вас буде повна банка першокласної закуски. Свіжі нотки і низька температура страви повністю перетворюють смак таких звичних солоних огірків.
Готуються вони за дві години, а це значить, що до обіду у вас буде повна банка першокласної закуски. Свіжі нотки і низька температура страви повністю перетворюють смак таких звичних солоних огірків.
Інгредієнти
- Огірки: 1 кг
- М'ята: 20 г
- Кінза: 20 г
- Оцет: 50 мл
- Часник: 4 зуб.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Базилік: за смаком
Як приготувати Малосольні огірки з м'ятою - Це Смак
- Огірки помийте і ненадовго замочіть в холодній воді. Так вони краще очищаються від бруду, з них йде гіркота, а самі овочі насичуються вологою.
- Відріжте кінчики і огірки розріжте на четвертинки, кожну навпіл. Повинні вийти досить великі клини.
- Дрібно наріжте зелень і часник. Огірки перекладіть в миску, змішайте із зеленню, сіллю, часником, перцем, оцтом, сушеним базиліком і іншими прянощами за бажанням.
- Залиште огірки в холодильнику на 2 години. Рекомендуємо зрідка перемішувати закуску, щоб все як слід промокло.
Насправді, в тандемі м'яти і огірка немає нічого незвичайного. Він досить древній, до того ж, існує рецепт простого салату з одних лише огірків, м'яти, олії й оцту. Також цей овоч непогано поєднується з молочними продуктами, а це означає, що якщо ви додасте його холодний суп на кефірі разом з м'ятою, то зробите його смак ще яскравіше.
